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書誌情報

書名

斎藤茂吉から塚本邦雄へ   五柳叢書  

著者名 坂井 修一/著
出版者 五柳書院
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117310250911.16/サ/1階図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006700384739
書誌種別 図書
書名 斎藤茂吉から塚本邦雄へ   五柳叢書  
書名ヨミ サイトウ モキチ カラ ツカモト クニオ エ 
著者名 坂井 修一/著
著者名ヨミ サカイ シュウイチ
出版者 五柳書院
出版年月 2006.12
ページ数 214p
大きさ 20cm
分類記号 911.162
分類記号 911.162
ISBN 4-901646-10-9
内容紹介 斎藤茂吉の超時代性、塚本邦雄の韻律と文脈、馬場あき子の鬼の変貌、そして佐佐木幸綱の(正嫡の)異端…。論点を「文化意思」「構造把握」「批判精神」に絞り込み、気鋭の歌人が近代・現代短歌の巨人を読み解く。
件名 歌人
言語区分 日本語
受賞情報 日本歌人クラブ評論賞

(他の紹介)目次 1 うちの定番おかず(トマトソースのハンバーグ
鶏の竜田揚げ ほか)
2 おいしいおかず(ロールキャベツのトマト煮
さばの味噌煮 ほか)
3 スープと汁もの(オクラとトマトのジンジャースープ
サンラータン ほか)
4 副菜(和風マカロニサラダ柚子こしょう風味
菜の花のくるみじょうゆがけ ほか)
5 鍋もの(かつ煮鍋
鶏のすき焼き ほか)
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
 料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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