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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

バルザックと19世紀パリの食卓     

著者名 アンカ・ミュルシュタイン/著   塩谷 祐人/訳
出版者 白水社
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119163848950.2/ミ/1階図書室70B一般図書一般貸出在庫  

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2013
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000385485
巻号名 2024年 6月号 通巻728号
通番 00728
発行日 20240515
特集記事 “大谷翔平グローブ”の取り扱いに苦慮?
出版者 財界さっぽろ

(他の紹介)目次 1 うちの定番おかず(トマトソースのハンバーグ
鶏の竜田揚げ ほか)
2 おいしいおかず(ロールキャベツのトマト煮
さばの味噌煮 ほか)
3 スープと汁もの(オクラとトマトのジンジャースープ
サンラータン ほか)
4 副菜(和風マカロニサラダ柚子こしょう風味
菜の花のくるみじょうゆがけ ほか)
5 鍋もの(かつ煮鍋
鶏のすき焼き ほか)
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
 料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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