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書名

現代日本執筆者大事典　　第5期第1巻　　あ〜け　

著者名 紀田 順一郎／編 　 井上 如／編 　 勝又 浩／編 　 末吉 哲郎／編
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119711257R281/ｹﾞ/5-1２階図書室123B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000959289
書誌種別 図書
書名 現代日本執筆者大事典　　第5期第1巻　　あ〜け　
書名ヨミ ゲンダイ ニホン シッピツシャ ダイジテン　
著者名 紀田 順一郎／編
著者名ヨミ キダ ジュンイチロウ
著者名 井上 如／編
著者名ヨミ イノウエ ヒトシ
著者名 勝又 浩／編
著者名ヨミ カツマタ ヒロシ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.7
ページ数 20,755p
大きさ 22cm
分類記号 281.033
分類記号 281.033
内容紹介 2003〜2015年に日本で出版された文献の執筆者5017人を人名の50音順に収録。人物プロフィール(生年月日、職業、専門分野、学歴、受賞等)と著作一覧(雑誌記事・論文、図書、その他)を掲載する。
著者紹介 昭和10年生まれ。評論家、作家。専門は日本近代史、書物・読書論・出版論。
件名 著作家-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 気分に合わせて選べる、おいしい、ヘルシー１０２レシピ！おひとりさまの悩みを即、解決！少ない食材、調味料でＯＫ！
(他の紹介)目次 第１章　１５分でできる「気分別」おひとりさまごはん（疲れたなぁ〜。ササッとすませたい！
さっぱりが食べたい！
こってりが食べたい！
つるっと麺類ですませたい！
ガッツリ丼が食べたい！
アツアツひとり鍋、やろう！
ちょっと一杯やりたい！）
第２章　おひとりさまが抱える４大悩みを即、解決！（帰宅してから作るのは大変！→常備菜を作っておけばいい。
野菜を使いきれない！→下処理をしておけばいい。
肉や魚の下処理がめんどう！→缶詰を使えばいい。
いつも同じような味になってしまう！→たれやソース、ドレッシングを使えばいい。）
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
　料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作るふだん使いのおかずに定評がある。日本はもちろん、世界中の料理を食べ歩いている。昔から受け継がれてきた定番おかずからカフェメニューまでなんでもこなし、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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