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書名

社会調査の基本　　　　　

著者名 杉山 明子／編著 　 朝倉 真粧美／[ほか]著
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118655364361.9/ｽ/１階図書室44A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000391054
書誌種別 図書
書名 社会調査の基本　　　　　
書名ヨミ シャカイ チョウサ ノ キホン　
著者名 杉山 明子／編著
著者名ヨミ スギヤマ メイコ
著者名 朝倉 真粧美／[ほか]著
著者名ヨミ アサクラ マサミ
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.3
ページ数 5,186p
大きさ 21cm
分類記号 361.9
分類記号 361.9
ISBN 4-254-12186-5
内容紹介 社会調査の基本となる考え方をできるだけ実例に即して具体的に解説。数式は少なめに、調査データの実例は多めに収録し、通常の統計学の本で詳述されていない式を使用する場合は証明式も掲載する。
著者紹介 1934年北海道生まれ。津田塾大学学芸学部数学科卒業。日本放送協会を経て、東京女子大学現代文化学部教授、日本行動計量学会理事長等を務めた。
件名 社会調査
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 気分に合わせて選べる、おいしい、ヘルシー１０２レシピ！おひとりさまの悩みを即、解決！少ない食材、調味料でＯＫ！
(他の紹介)目次 第１章　１５分でできる「気分別」おひとりさまごはん（疲れたなぁ〜。ササッとすませたい！
さっぱりが食べたい！
こってりが食べたい！
つるっと麺類ですませたい！
ガッツリ丼が食べたい！
アツアツひとり鍋、やろう！
ちょっと一杯やりたい！）
第２章　おひとりさまが抱える４大悩みを即、解決！（帰宅してから作るのは大変！→常備菜を作っておけばいい。
野菜を使いきれない！→下処理をしておけばいい。
肉や魚の下処理がめんどう！→缶詰を使えばいい。
いつも同じような味になってしまう！→たれやソース、ドレッシングを使えばいい。）
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
　料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作るふだん使いのおかずに定評がある。日本はもちろん、世界中の料理を食べ歩いている。昔から受け継がれてきた定番おかずからカフェメニューまでなんでもこなし、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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