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書誌情報

書名

女性化する福祉社会     

著者名 杉本 貴代栄/著
出版者 勁草書房
出版年月 1997.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900025029369/ス/書庫一般図書一般貸出在庫  

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2021
M00

書誌詳細

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タイトルコード 1001001033754
書誌種別 図書
書名 女性化する福祉社会     
書名ヨミ ジョセイカ スル フクシ シャカイ 
著者名 杉本 貴代栄/著
著者名ヨミ スギモト キヨエ
出版者 勁草書房
出版年月 1997.9
ページ数 269,24p
大きさ 20cm
分類記号 369.021
分類記号 369.021
ISBN 4-326-65202-0
内容紹介 男女協業こそが高齢社会を救う。シングルマザー、女性労働などの実情を日米比較し、社会福祉をフェミニズムの視点から再検討する。93年刊「社会福祉とフェミニズム」の続編。
著者紹介 東京都生まれ。東洋大学大学院社会学研究科社会福祉学専攻博士課程退学。長野県短期大学教養学科助教授等を経て、現在、金城学院大学教授。著書に「アメリカ女性学事情」など。
件名 社会福祉-日本、社会福祉-アメリカ合衆国、女性問題
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 気分に合わせて選べる、おいしい、ヘルシー102レシピ!おひとりさまの悩みを即、解決!少ない食材、調味料でOK!
(他の紹介)目次 第1章 15分でできる「気分別」おひとりさまごはん(疲れたなぁ〜。ササッとすませたい!
さっぱりが食べたい!
こってりが食べたい!
つるっと麺類ですませたい!
ガッツリ丼が食べたい!
アツアツひとり鍋、やろう!
ちょっと一杯やりたい!)
第2章 おひとりさまが抱える4大悩みを即、解決!(帰宅してから作るのは大変!→常備菜を作っておけばいい。
野菜を使いきれない!→下処理をしておけばいい。
肉や魚の下処理がめんどう!→缶詰を使えばいい。
いつも同じような味になってしまう!→たれやソース、ドレッシングを使えばいい。)
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作るふだん使いのおかずに定評がある。日本はもちろん、世界中の料理を食べ歩いている。昔から受け継がれてきた定番おかずからカフェメニューまでなんでもこなし、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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