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書誌情報

書名

悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ    

著者名 鈴木 隆一/著
出版者 講談社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313205604596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.04 596.04
食物 料理 味覚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001564843
書誌種別 図書
書名 悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ    
書名ヨミ アクマ ノ タベアワセ レシピ 
著者名 鈴木 隆一/著
著者名ヨミ スズキ リュウイチ
出版者 講談社
出版年月 2021.3
ページ数 111p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-06-522700-8
内容紹介 バナナ+シラス、カレー+ピノアイス、マーボー豆腐+インスタントコーヒー、プリン+納豆…!? 人工舌「味覚センサーレオ」が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない、本当においしい「無限レシピ」を紹介する。
著者紹介 慶應義塾大学大学院理工学研究科修了。AISSY株式会社代表取締役社長と慶應義塾大学特任講師を兼務。著書に「味覚力を鍛えれば病気にならない」など。
件名 食物、料理、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 進化の系統樹―先祖のつながりについて
生命の基本デザイン―体の設計
類似性と多様さ―生きるためにしていること
(他の紹介)著者紹介 ミドルトン,スーザン
 写真家、文筆家。カリフォルニア科学アカデミー写真部長を13年間務め、現在は同アカデミー研究員。絶滅の危機にさらされている稀少な動植物、遺跡、文化に着目し、様々なテーマのもと多くの書籍を執筆。作品はアートとして、また自然を語る写真として世界中で展示され、米国科学アカデミーおよびナショナル・ギャラリーに常設展示されている。2009年、グッゲンハイム・フェローシップを授与された。サンフランシスコ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
武田 正倫
 九州大学大学院農学研究科修了。農学博士。国立科学博物館動物研究部長、東京大学大学院理学系研究科教授、帝京平成大学現代ライフ学部教授を歴任。現在、国立科学博物館名誉館員、名誉研究員、国立感染症研究所客員研究員。専門は、甲殻類を中心とする海産無脊椎動物の生物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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