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所蔵数 10 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

星の子     

著者名 今村 夏子/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013194952913.6/イマ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013122280913.6/イマ/図書室10一般図書一般貸出貸出中  ×
3 中央区民1113158008913/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 北区民2113117267913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 南区民6113141755913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213163268913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 厚別西8213223293913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 厚別南8313174198913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 東月寒5213119430913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 新発寒9213094577913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1998
596.23 596.23
料理(西洋)-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001317934
書誌種別 図書
書名 ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ    
書名ヨミ フンワリ シットリ シフク ノ コメコ スイーツ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56596-1
内容紹介 卵や乳製品、白砂糖を使わない、マクロビオティック・ビーガン仕様の米粉のお菓子を紹介します。ホールケーキから、マフィン、クッキー、スコーン、ドーナツ、アイスクリームまで、心も体も満たされる48レシピを収録。
著者紹介 アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に「夢をかなえるノンシュガーパフェ」など。
件名 菓子、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 パストラミ&コンビーフ―デリカテッセンを巡る歴史
チリ・コン・カーン―エスニック料理の大御所、メキシコ料理とテクス・メクス
バーベキュー・スペアリブ―南部のソウル・フードから全米の国民食ヘ
スティーム・グリルド・ハンバーガー―アメリカの偉大なる発明品、しのぎを削る
ロースト・ターキー―ピルグリム・ファーザーズが伝えた感謝祭の伝統料理
ヴィール・パルミジャーナ―イタリア式かつ丼は、仔牛肉とチーズのハーモニー
ダンプリング&ペキン・ダック―安くてうまい!アメリカのペキン・ダックと飲茶
マイクロブルード・ビール―ブルー・イット・ユアセルフ―自ビールのすすめ
メイン・ロブスター―北大西洋の王様を「ソース・アメリケーヌ」で食す
ソフトシェルクラブ&クラブケーキ―チェサピーク湾が生んだ甲羅ノ滋味〔ほか〕


内容細目表

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