蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
外国人との建設現場コミュニケーション術 雇用・育成・トラブル予防のポイント
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| 著者名 |
降籏 達生/著
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| 出版者 |
学芸出版社
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| 出版年月 |
2020.9 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310479439 | 510.9/フ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001509269 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外国人との建設現場コミュニケーション術 雇用・育成・トラブル予防のポイント |
| 書名ヨミ |
ガイコクジン トノ ケンセツ ゲンバ コミュニケーションジュツ |
| 著者名 |
降籏 達生/著
|
| 著者名ヨミ |
フルハタ タツオ |
| 出版者 |
学芸出版社
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
235p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
510.96
|
| 分類記号 |
510.96
|
| ISBN |
4-7615-1371-9 |
| 内容紹介 |
建築業における外国人材とトラブルなく働き、彼らを育て、成果を上げるためのコミュニケーション術を紹介。日・英・中・ベトナム・インドネシア・ミャンマー語の建設用語集と、モンゴル、タイを加えた8か国語筆談集も収録。 |
| 著者紹介 |
1961年兵庫県生まれ。大阪大学工学部土木工学科卒業。ハタコンサルタント株式会社代表取締役。NPO法人建設経営者倶楽部KKC理事長。著書に「今すぐできる建設業の工期短期」など。 |
| 件名 |
建設業、外国人労働者、コミュニケーション |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
うつわと料理が出会う、中華料理シェフと中国食器コレクターの饗宴。骨董美術雑誌「目の眼」にて連載された「厨人×器人 脇屋友詞と器の饗宴」を書籍化。 |
| (他の紹介)目次 |
粉彩花散文盤・椒麻香鶏片 粉彩蟋蟀花文盒・蓮子炒芋〓[U6]{5976} 青花楼閣山水文暖盤・塩爆炒双脆 朱彩登龍暖盒・清蒸〓[U6]{6252}魚姿 粉彩龍鳳盒・魚翅蝶々環 粉彩宝尽文四段重・四碗四盤春宴 青花双喜文〓[U6]{6522}盤・九喜乾貨花宴 粉彩喜壽福禄文台鉢・仙果点心 粉彩山水人物輪花台鉢・香油炒蚕豆 青磁花唐草文盤・粉彩蝙桃八宝碗一対・彩色糯米飯〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
脇屋 友詞 中国料理シェフ。1958年北海道札幌市生まれ。東京・赤坂の「山王飯店」からホテルの総料理長などを経て、東京・赤坂で「Wakiya一笑美茶樓」をはじめ、4店舗のオーナーシェフを務める。盛り付けにフレンチや和食のスタイルを取り入れたモダンチャイニーズの先駆者として知られ、日本の四季折々の食材を用いて、食彩あふれる中国料理を創造し続けている。2014年度、黄綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大里 成子 中国料理研究家・中国食器コレクター。東京・麹町生まれ。芸術と食文化を重んじる家に育つ。幼い頃、自家専属の中国料理人の仕事に感動し、素材選びから盛り付けまで自己で完結する中国料理の奥深さに惹かれる。のちに「家庭でできる中国料理」を共に学ぶ料理教室をひらく。父の影響で美術品を愛し、特に自らの仕事と接点のある中国アンティーク食器を蒐集。現在も世界各地に蒐集と食の探訪を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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