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書名

うつわと宴　中国料理とアンティーク食器　　　　

著者名 脇屋 友詞／著 　 大里 成子／著 　 「目の眼」編集部／著
出版者 求龍堂
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310345192596.9/ｳ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000920783
書誌種別 図書
著者名 脇屋 友詞／著
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者 求龍堂
出版年月 2015.4
ページ数 217p
大きさ 22cm
ISBN 4-7630-1445-0
分類記号 596.9
分類記号 596.9
書名 うつわと宴　中国料理とアンティーク食器　　　　
書名ヨミ ウツワ ト ウタゲ　
副書名 中国料理とアンティーク食器
副書名ヨミ チュウゴク リョウリ ト アンティーク ショッキ
内容紹介 粉彩龍鳳盒×フカヒレの飾り盛り熱々スープ、青花牡丹唐草文盒×白菜の香り蒸しスープ…。中国食器コレクターの骨董のうつわに、モダンチャイニーズのシェフの料理を盛る。レシピも収録。『目の眼』連載を書籍化。
著者紹介 1958年北海道生まれ。中国料理シェフ。著書に「中国料理秘伝帳」など。
件名1 食器
件名2 料理(中国)
件名3 陶磁器-中国

(他の紹介)内容紹介 嵌められた男の出所から、新たなる惨劇が幕を開ける―。二十一年前の事件の加害者たちが、何者かによって次々と惨殺された。癌に侵されてゆく老刑事は、この事件を最後と決意して命懸けの捜査に乗り出した…。それぞれの人生が交錯するクライマックスまで、一瞬たりとも目が離せない！これがエンターテインメント小説の最前線だ。
(他の紹介)著者紹介 雫井 脩介
　１９６８年愛知県生まれ。専修大学文学部卒。２０００年に第四回新潮ミステリー倶楽部賞受賞作『栄光一途』（幻冬舎文庫）でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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