蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
転職者のための自己分析 採用獲得のメソッド 2026年度版 マイナビ転職オフィシャルBOOK
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| 著者名 |
谷所 健一郎/著
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| 出版者 |
マイナビ出版
|
| 出版年月 |
2024.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310665326 | 366.29/ヤ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001795060 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<図説>世界の外食文化とレストランの歴史 |
| 書名ヨミ |
ズセツ セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ |
| 著者名 |
ウィリアム・シットウェル/著
|
| 著者名ヨミ |
ウィリアム シットウェル |
| 著者名 |
矢沢 聖子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヤザワ セイコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
360,6p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8
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| 分類記号 |
383.8
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| ISBN |
4-562-07340-5 |
| 内容紹介 |
古代ローマから、フランスでの「レストラン」誕生、トルティーヤ・プレスの発明、ミシュランの格付け、回転ずし、ニューロガストロミーまで。世界の外食文化の発展とその裏に隠された物語を豊富なヴィジュアルで解説。 |
| 著者紹介 |
イギリスのフードライター。デイリー・テレグラフ紙のレストラン評論家。イギリス各地で珍しい料理を提供するサパー・クラブを主催するなど、幅広く活躍。 |
| 件名 |
食生活-歴史、飲食店-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「おかあさんといっしょ」ほかNHK幼児番組の人気曲オリジナルピアノ譜コード付。2014年4月〜2015年3月放送分。 |
| (他の紹介)目次 |
おかあさんといっしょ フックブックロー えいごであそぼ いないいないばあっ! にほんごであそぼ みいつけた! シャキーン! ピタゴラスイッチ ニャンちゅうワールド放送局 すすめ!キッチン戦隊クックルン |
内容細目表
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