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書名

読売年鑑　　2015年版　　　

出版者 読売新聞東京本社
出版年月 2015.3

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1 中央図書館0119651818R059/ﾖ/15書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 清田5513550870R059/ﾖ/15参考図書1参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000705788
書誌種別 図書
書名 「うま味」パワーの活用便利帳　いつもの料理がもっとおいしくなる!　　SEISHUN SUPER BOOKS　　
書名ヨミ ウマミ パワー ノ カツヨウ ベンリチョウ　
著者名 山本 隆／監修
著者名ヨミ ヤマモト タカシ
著者名 川上 文代／レシピ
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
著者名 うま味インフォメーションセンター／協力
著者名ヨミ ウマミ インフォメーション センター
出版者 青春出版社
出版年月 2013.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-413-06434-7
内容紹介 うま味の知られざるパワーをわかりやすく解説し、うま味が倍増する食材の組み合わせと、その組み合わせを使ったレシピを紹介。肥満予防や脳の活性化といった健康効果も取り上げる。
件名 食品、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国内唯一の総合年鑑。写真・ページ増で読み応え。２０１４年の出来事を網羅。６９年の伝統…過去の記録も充実。
(他の紹介)目次 ２０１４年の記録（政治
経済
国際　ほか）
逝った人たち
データ要録（１０大ニュース
歴代内閣
歴代議長　ほか）
分野別人名録（皇室
国会議員
政治・国際　ほか）


内容細目表

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