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書誌情報

書名

かんたん&おいしいはじめてのタイごはん いつもの調味料にナムプラーを加えるだけ!    

著者名 鈴木 都/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113084195596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006

書誌詳細

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タイトルコード 1008000840065
書誌種別 図書
書名 かんたん&おいしいはじめてのタイごはん いつもの調味料にナムプラーを加えるだけ!    
書名ヨミ カンタン アンド オイシイ ハジメテ ノ タイ ゴハン 
著者名 鈴木 都/著
著者名ヨミ スズキ ミヤコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2014.8
ページ数 127p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8163-5652-0
内容紹介 ナムプラーだけで作るラクうまごはんや、ナムプラーにペーストやココナッツミルクをプラスした本格的なタイごはんのレシピを紹介します。調味料が余ったときの使い切りアイデアレシピも収録。
著者紹介 タイ料理研究家。タイや東京のレストランでの講演、パーティやイベントでの料理提供をするほか、東京都内でサロン式の料理教室を主宰。著書に「本場仕込みのタイごはん」がある。
件名 料理(タイ)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 海底鉱物資源としてのマンガン鉱床
第2章 海底マンガン鉱床の分布・性状
第3章 海底マンガン鉱床の生成環境
第4章 海洋の鉄・マンガン酸化物の地球化学
第5章 マンガン酸化物形成に関与する微生物活動
第6章 地球環境変遷史とマンガン鉱床の形成


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