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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310199904 | 588.3/ﾐ/ | ２階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001254435 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子職人 一幸庵水上力 |
| 書名ヨミ |
ワガシ ショクニン イッコウアン ミズカミ チカラ |
| 著者名 |
水上 力／著
|
| 著者名ヨミ |
ミズカミ チカラ |
| 著者名 |
千葉 望／文 |
| 著者名ヨミ |
チバ ノゾミ |
| 著者名 |
堀内 誠／写真 |
| 著者名ヨミ |
ホリウチ マコト |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2018.4 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-473-04227-9 |
| 内容紹介 |
お菓子調進所「一幸庵」店主・水上力。日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人の半生と和菓子作りへの哲学に迫る。パティシエ・青木定治との対談も収録。 |
| 著者紹介 |
1948年東京都生まれ。お菓子調進所「一幸庵」店主。京菓子と江戸菓子を融合した風雅な和菓子は茶人のみならず和菓子愛好家に支持されている。国内外で講演も行う。著書に「一幸庵」がある。 |
| 件名 |
一幸庵 |
| 個人件名 |
水上 力 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
１ イントロダクション―「宇宙法」は宇宙ビジネスをキャッチアップしているか？
２ 宇宙活動の基本ルール
３ 国家間の宇宙活動の法的ルール
４ 宇宙ビジネスを支える国内法
５ 宇宙ビジネスのルール
６ 宇宙ビジネスの展望と法的課題 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小塚 荘一郎
東京大学法学部卒業。博士（法学）。千葉大学法経学部助教授、上智大学法科大学院教授等を経て、２０１０年４月より現職。２０１３年より、慶應義塾大学先導研究センター（宇宙法研究所）訪問教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 雅彦
学習院大学法学部法学科卒業。米国ジョージワシントン大学国際関係大学院宇宙政策研究所客員研究員、文部科学省宇宙政策課調査員、ＪＡＸＡ総務部法務課長、人事部人事課長を経て、２０１３年７月より現職。２０１１年から２０１３年まで、慶應義塾大学法学部非常勤講師（国際宇宙公法）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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