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書誌情報

書名

日本・アルジェリア友好の歩み 外交関係樹立50周年記念誌    

著者名 私市 正年/編著   スマイル・デベシュ/編著   在アルジェリア日本国大使館/編著
出版者 千倉書房
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119525715319.1/ニ/1階図書室37B一般図書一般貸出在庫  

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2024
E E
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000850396
書誌種別 図書
書名 日本・アルジェリア友好の歩み 外交関係樹立50周年記念誌    
書名ヨミ ニホン アルジェリア ユウコウ ノ アユミ 
著者名 私市 正年/編著
著者名ヨミ キサイチ マサトシ
著者名 スマイル・デベシュ/編著
著者名ヨミ スマイル デベシュ
著者名 在アルジェリア日本国大使館/編著
著者名ヨミ ザイアルジェリア ニホンコク タイシカン
出版者 千倉書房
出版年月 2014.8
ページ数 286p
大きさ 20cm
分類記号 319.10433
分類記号 319.10433
ISBN 4-8051-1041-6
内容紹介 長く深い歴史的関係を築き、また意外な交流をもつ日本とアルジェリア。日本とアルジェリアの50年、経済関係、国民間の交流などについて、両国関係に携わった多数の人々が綴る。両国の外務大臣による序文も掲載。
著者紹介 上智大学教授。
件名 日本-対外関係-アルジェリア-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和菓子は日本が誇る食文化のひとつであり、季節のうつろいや人生の節目を彩る名脇役として親しまれてきた。色とりどりの美しい上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭にいたるまで、約百種類を撮り下ろし、オールカラーで紹介。誰もが惹かれる優美な姿、茶の間の団らんとともにあった味わいを、その歴史や意味合いとともに、わかりやすくひもとく。日本ならではの感性と、職人の卓越した技が一体になった和菓子の世界へのいざない。
(他の紹介)目次 第1章 季節を映す美しい和菓子(春
四季の楽しみ

菓銘の文化

匠の技と個性

和菓子の材料)
第2章 できたてを食べたい日常の和菓子(朝生菓子)
第3章 全国各地に伝わる伝統の和菓子(千菓子
伝統のお菓子 羊羹、最中
包む文化
伝統のお菓子 大福、饅頭)
(他の紹介)著者紹介 藪 光生
 全国和菓子協会専務理事。現在、全日本菓子協会常務理事、日本菓子教育センター副理事長、専門学校講師なども兼務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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