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書名

粉体・ナノ粒子の創製と製造・処理技術　基礎物性からプロセス設計の実務・トラブル処理まで　　　　

著者名 小波 盛佳／監修 　 松本 幹治／監修
出版者 テクノシステム
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310275910571.2/ﾌ/２階図書室WORK-428一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000886707
書誌種別 図書
書名 粉体・ナノ粒子の創製と製造・処理技術　基礎物性からプロセス設計の実務・トラブル処理まで　　　　
書名ヨミ フンタイ ナノ リュウシ ノ ソウセイ ト セイゾウ ショリ ギジュツ　
著者名 小波 盛佳／監修
著者名ヨミ コナミ モリヨシ
著者名 松本 幹治／監修
著者名ヨミ マツモト カンジ
出版者 テクノシステム
出版年月 2014.11
ページ数 26,840p
大きさ 27cm
分類記号 571.2
分類記号 571.2
ISBN 4-924728-72-1
内容紹介 粉体・ナノ粒子の基礎的な物性と創製法、粉体プロセス構築の具体的な手順、トラブルとその対策、コンピューターシミュレーション技術における単位操作ごとの実施例などを解説する。粉体に関する規格・標準も示す。
件名 粉体、ナノ粒子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和菓子は日本が誇る食文化のひとつであり、季節のうつろいや人生の節目を彩る名脇役として親しまれてきた。色とりどりの美しい上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭にいたるまで、約百種類を撮り下ろし、オールカラーで紹介。誰もが惹かれる優美な姿、茶の間の団らんとともにあった味わいを、その歴史や意味合いとともに、わかりやすくひもとく。日本ならではの感性と、職人の卓越した技が一体になった和菓子の世界へのいざない。
(他の紹介)目次 第１章　季節を映す美しい和菓子（春
四季の楽しみ
夏
菓銘の文化
秋
匠の技と個性
冬
和菓子の材料）
第２章　できたてを食べたい日常の和菓子（朝生菓子）
第３章　全国各地に伝わる伝統の和菓子（千菓子
伝統のお菓子　羊羹、最中
包む文化
伝統のお菓子　大福、饅頭）
(他の紹介)著者紹介 藪 光生
　全国和菓子協会専務理事。現在、全日本菓子協会常務理事、日本菓子教育センター副理事長、専門学校講師なども兼務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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