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書名

札幌本 いちばん上質な札幌がここにある。  エイムック  

出版者 枻出版社
出版年月 2019.11


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青木 曲直
2024
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001723182
書誌種別 電子図書
書名 札幌本 いちばん上質な札幌がここにある。  エイムック  
書名ヨミ サッポロボン 
版表示 新版
出版者 枻出版社
出版年月 2019.11
ページ数 123p
分類記号 291.15
分類記号 291.15
ISBN 4-7779-5744-6
内容紹介 北海道の中心地で、日本を代表する大都市でもある札幌。都市と自然がほどよく調和している札幌の家時間を心地よくするコツや、休日を満喫する方法などを紹介する。オトナが憩う名店等も案内。データ:2019年10月現在。
件名 札幌市-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 干物概論
2 干物の栄養学
3 干物の科学
4 干物の乾燥法
5 干物の貯蔵
6 干物各論
(他の紹介)著者紹介 滝口 明秀
 1954年和歌山県に生まれる。1979年東京水産大学大学院修士課程修了。前・千葉県水産総合研究センター流通加工研究室室長。水産学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川崎 賢一
 1942年福岡県に生まれる。1966年北海道大学水産学部卒業。前・近畿大学農学部教授。博士(水産学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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