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書誌情報

書名

くろいかべ     

著者名 イヴ・バンチング/さく   ロナルド・ハイムラー/え   はしもと ひろみ/やく
出版者 新世研
出版年月 1997.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110791068J/ク/書庫2絵本一般貸出在庫  

関連資料

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1997
乾物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000987491
書誌種別 図書
書名 くろいかべ     
書名ヨミ クロイ カベ 
著者名 イヴ・バンチング/さく
著者名ヨミ イヴ バンチング
著者名 ロナルド・ハイムラー/え
著者名ヨミ ロナルド ハイムラー
著者名 はしもと ひろみ/やく
著者名ヨミ ハシモト ヒロミ
出版者 新世研
出版年月 1997.1
ページ数 1冊
大きさ 23×23cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-88012-029-4
内容紹介 ベトナム戦争で戦死したアメリカ人兵を記念して建てられた「黒い壁」。少年はおじいさんをそこに刻まれた名前でしか知りません。国のために戦死したおじいさんは誇らしいけど、やっぱり生きていてほしかったなと、少年は思います。
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 1 干物概論
2 干物の栄養学
3 干物の科学
4 干物の乾燥法
5 干物の貯蔵
6 干物各論
(他の紹介)著者紹介 滝口 明秀
 1954年和歌山県に生まれる。1979年東京水産大学大学院修士課程修了。前・千葉県水産総合研究センター流通加工研究室室長。水産学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川崎 賢一
 1942年福岡県に生まれる。1966年北海道大学水産学部卒業。前・近畿大学農学部教授。博士(水産学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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