蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「幸福(しあわせ)のチョコレート」を探しにどこまでも
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| 著者名 |
木野内 美里/著
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| 出版者 |
新潮社
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| 出版年月 |
2020.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310481781 | 588.3/キ/ | 2階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001528925 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「幸福(しあわせ)のチョコレート」を探しにどこまでも |
| 書名ヨミ |
シアワセ ノ チョコレート オ サガシニ ドコマデモ |
| 著者名 |
木野内 美里/著
|
| 著者名ヨミ |
キノウチ ミサト |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
155p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.34
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| 分類記号 |
588.34
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| ISBN |
4-10-353661-1 |
| 内容紹介 |
世界28カ国を回り、244以上ものショコラティエを日本に紹介した人気チョコレートバイヤーが、美味しさ満点の旅を紹介する。各章末に写真が楽しめる、著者のブログページのQRコードを掲載。 |
| 著者紹介 |
「フェリシモ」のチョコレートバイヤー。各地でチョコセミナーを開催、メディア出演多数。臨床美術士としても活動。 |
| 件名 |
チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
成形篇(土練り 玉作り ほか) 装飾篇(素地の装飾 化粧土による装飾 ほか) 釉薬篇(釉薬の基礎 釉掛けの基本 ほか) 焼成篇(窯の基礎知識と素焼 電気窯で酸化焼成 ほか) |
内容細目表
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1 ふり返る青春
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大原 富枝/談
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2 父子のきずな
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田宮 虎彦/談
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