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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

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書名

手作りラー油&極うまレシピ　“食べるラー油”が自分で作れる!　　　　

著者名 柳澤 英子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119486835596/ﾔ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012757541596/ﾔ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513472323596/ﾔ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東区民3112525831596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 白石区民4113031704596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 西区民7113022052596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 藤野6213021121596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 もいわ6313024330596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 はちけん7410251487596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 新発寒9213021091596/ﾔ/大型本一般図書一般貸出貸出中  ×
11 星置9311895172596/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000304148
書誌種別 図書
書名 手作りラー油&極うまレシピ　“食べるラー油”が自分で作れる!　　　　
書名ヨミ テズクリ ラーユ アンド ゴクウマ レシピ　
著者名 柳澤 英子／著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.7
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28218-3
内容紹介 うまラー油、早技ラー油、オリラー油、ニラー油…。食べるラー油の作り方と、ラー油を使った極うまレシピを紹介。食べるラー油で作る具だくさんのドレッシング、ディップ、タレの作り方も掲載する。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ふたりごはん」「ひとり暮らしの台所」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １８９８年に生まれ、１９６９年に亡くなったベン・シャーン。激動の二〇世紀を疾走したこの画家は、絵画だけでなく、壁画、写真、レコードジャケット、ポスター、舞台芸術で大きな業績を残し、さまざまな社会問題も描いた。『Ｗ・Ｐ・Ａ・サンデー』『幼かりし日の自画像』『解放』『寓意』『ラッキードラゴン』『美しきものすべて』…。これらの作品に、わたしたちは物語を呼び起こされ、そして自分の人生を重ね合わせる。ベン・シャーンの絵は、なぜわたしたちをひきつけてやまないのか。その答えを探しに、ゆかりの地を訪ね歩いた。
(他の紹介)目次 第１章　故郷リトアニア、そしてアウシュビッツ
第２章　ヨーロッパでの模索
第３章　アメリカのアートジャーナリスト
第４章　世の不公正にあらがう
第５章　ベン・シャーンとヒロシマ
第６章　抵抗の画家と韓国を結ぶもの
第７章　ベン・シャーンを愛する人びと
(他の紹介)著者紹介 永田 浩三
　１９５４年大阪生まれ。東北大学教育学部卒業。１９７７年ＮＨＫ入局。１９８３年、ラジオドキュメンタリー『おじいちゃん、ハーモニカを吹いて』で芸術祭賞・放送文化基金賞を受賞。ディレクターとして『ぐるっと海道３万キロ』『ドキュメンタリー’８９』『ＮＨＫスペシャル』などを担当。プロデューサーとして『クローズアップ現代』『ＮＨＫスペシャル』『ＥＴＶ２００１』などを制作。２００２年、国谷裕子キャスターらと『クローズアップ現代』で菊池寛賞を共同受賞。２００６年、衛星ハイビジョン編集長。２００９年から武蔵大学社会学部メディア社会学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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