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書名

JA全農広報部さんにきいた世界一おいしい野菜の食べ方　　　　　

著者名 JA全農広報部／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.6

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1 もいわ6311935461596/ｼﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 はちけん7410348150596/ｼﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001682114
書誌種別 図書
書名 JA全農広報部さんにきいた世界一おいしい野菜の食べ方　　　　　
書名ヨミ ジェイエー ゼンノウ コウホウブ サン ニ キイタ セカイイチ オイシイ ヤサイ ノ タベカタ　
著者名 JA全農広報部／監修
著者名ヨミ ジェーエー ゼンノウ コウホウブ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.6
ページ数 158p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-04-680617-8
内容紹介 キャベツは刻まず4分の1カット蒸し、小松菜は凍ったまま調理開始、ブロッコリーは丸ごとチン! 旬の野菜の見分け方から一押しレシピ、調理・保存法まで、ちょっとした工夫で素材の魅力を引き出すティップスが満載。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門準大賞

(他の紹介)内容紹介 理性はどこでねじれたのか？メディアは虚報にまみれている。政治は「頭より心」に訴えかける。真実より真実っぽさ、理性より感情が優る、「ファストライフ」から脱け出そう！スロー・ポリティクス宣言。
(他の紹介)目次 第１部　古い心、新しい心（冷静な情熱―理性‐その本質、起源、目的
クルージの技法―あり合わせの材料から生まれた脳について
文明の基本―保守主義がうまくいく場合
直感が間違うとき―そして、なぜまだ理性が必要か
理路整然と考えるのは難しい―新しい啓蒙思想の落とし穴と課題）
第２部　不合理の時代（世界は正気をなくしたか―…それとも私だけ？
ウイルス社会―心の有害ソフト
「ワインと血を滴らせて」―現代左派の理屈嫌い
フォレスト、走って！―常識保守主義の台頭）
第３部　正気を取り戻す（砲火には砲火を―あるいは、なぜブタと闘うべきではないのか
もっとよく考えろ！―その他の啓蒙思想からの無益な助言
精神的環境を守る―選択アーキテクチャー再考
正気の世界への小さな一歩―スロー・ポリティクス宣言）
(他の紹介)著者紹介 ヒース，ジョセフ
　１９６７年カナダ生まれ。哲学者。ユルゲン・ハーバーマスとチャールズ・テイラーに学ぶ。現在、トロント大学教授（哲学・公共政策・ガバナンス）。専門書から一般読者向けの本まで幅広い著書がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗原 百代
　１９６２年東京生まれ。翻訳家。早稲田大学第一文学部哲学科卒業。東京学芸大学教育学修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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