蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
双孔堂の殺人〜Double Torus〜 講談社ノベルス
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| 著者名 |
周木 律/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2013.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119301489 | 913.6/シユ/ | 1階図書室 | 62B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012837513 | 913.6/シユ/ | 図書室 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013107348 | 913.6/シユ/ | 図書室 | 9A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000700507 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
双孔堂の殺人〜Double Torus〜 講談社ノベルス |
| 書名ヨミ |
ソウコウドウ ノ サツジン ダブル トーラス |
| 著者名 |
周木 律/著
|
| 著者名ヨミ |
シュウキ リツ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2013.8 |
| ページ数 |
268p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
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| ISBN |
4-06-182883-4 |
| 内容紹介 |
鍵形の館「双孔堂」に、放浪の数学者・十和田只人を訪ねた、警察庁のキャリア・宮司司は、同時発生したふたつの密室殺人事件に遭遇する。証明不可能な二つ孔の難問、館の主の正体、天才数学者たちの秘められた物語を解く鍵は? |
| 著者紹介 |
某国立大学建築学科卒業。「眼球堂の殺人〜The Book〜」で第47回メフィスト賞を受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
小麦粉、酵母、水、塩と火のハーモニーがパンである。焼きたてパンを楽しむ文化はいつ生まれたか。大きく焼くパンと小さく焼くパン、それぞれのメリットとは―。パンの起源、日本での受容史を辿り、パン作りの精妙なプロセスを紹介。自ら実践する多加水、低温・長時間発酵のメソッドを惜しげもなく開示。まったく新しい本格的入門書。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 パンの歴史 第2章 日本のパンの可能性 第3章 小麦粉を考える 第4章 発酵種とは何か 第5章 水と塩の役割 第6章 パンを作る |
| (他の紹介)著者紹介 |
志賀 勝栄 1955年、新潟県十日町市生まれ。センチュリーベーカリー、アートコーヒー、アルトファゴス、ユーハイムなどを経て、2006年、シニフィアン・シニフィエを開店、オーナーシェフに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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