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書誌情報

書名

日本ご当地おかず大全   タツミムック  

著者名 菅原 佳己/[著]
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013363389596/ス/特設展示28一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西野7213085967596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1998
生命科学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001891039
書誌種別 図書
書名 日本ご当地おかず大全   タツミムック  
書名ヨミ ニホン ゴトウチ オカズ タイゼン 
著者名 菅原 佳己/[著]
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7778-3167-8
内容紹介 ユニークでどこか懐かしい、もちろんおいしい、全国各地の“ご当地おかず”が大集合! 練り物、漬物、缶詰、瓶詰、乾物、レトルト食品、調味料など、地元民の食卓をにぎわす、その土地ならではの逸品400点超を紹介する。
著者紹介 スーパーマーケット研究家。著書に「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」など。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家庭や職場など、日常生活で生じるさまざまな疑問と悩み。その解答を生物学者の著者に聞いてみたら―?雑誌「AERA」の大人気連載コラム「ドリトル先生の憂鬱」をまとめた一冊が待望の文庫化。おかしみあふれる語り口に、生物の真理がたっぷり詰まった人生の指南書。
(他の紹介)目次 第1章 パンダの戦略
第2章 犬の裏切り
第3章 片づけられない女
第4章 トンボの婚活
第5章 ネコの哀愁
(他の紹介)著者紹介 福岡 伸一
 1959年東京都生まれ。生物学者、青山学院大学教授。京都大学卒業後、ハーバード大学医学部研究員、京都大学助教授などを経て現職。「生物とは何か」をわかりやすく解説した著書を数多く著す。2007年、『生物と無生物のあいだ』で第29回サントリー学芸賞・社会風俗部門受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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