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書誌情報

書名

植物成分と抽出法の化学 ビジュアルガイド    

著者名 長島 司/著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310190200499.8/ナ/2階図書室WORK-440一般図書貸出禁止在庫   ×

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日本美術-歴史-近代 関東大震災(1923)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001239669
書誌種別 図書
書名 植物成分と抽出法の化学 ビジュアルガイド    
書名ヨミ ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク 
著者名 長島 司/著
著者名ヨミ ナガシマ ツカサ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2018.1
ページ数 157p
大きさ 21cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-89479-296-8
内容紹介 ハーブなどに含まれる各種植物成分が生成する経路や、その化学成分について、感覚的にやさしく学べるようカラーイラストを多用して解説。さらに、植物ごとに、目的の有効成分を抽出するための適性溶媒の選択法も掲載する。
著者紹介 明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻卒業。高砂香料を経て、セダーファーム代表。アロマ環境協会認定インストラクター。日本園芸協会認定ハーブコーディネーター。
件名 ハーブ、薬化学、植物化学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 当時の激動を言葉以上にリアルに伝える写真・映画・風刺画・絵葉書などの視覚的記録には、今を生きるわたしたちも目をそらすことのできない無数の争点が潜んでいた…。マスメディア、科学技術、追悼/記念、都市開発、ダーク・ツーリズム、差別主義といった問題群を、眼前につぎつぎと浮かび上がらせる記念碑的労作。破壊と再生の記録は今、何を語りかけるか。図版200点収録。
(他の紹介)目次 第1章 日本における地震―前史概観
第2章 カタストロフィのメディア・スケール
第3章 スペクタクルとしての災害
第4章 廃墟の崇高性
第5章 災害は誰に利するのか―利他主義と道徳的腐敗
第6章 復興の視覚的レトリック
第7章 追悼/記念
第8章 エピローグ―転生


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