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書名

南極の食卓　女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵　　　　

著者名 渡貫 淳子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013100783297/ﾜ/図書室1B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東区民3112725456297/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西区民7113188341297/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 栄3312591831297/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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風野 真知雄／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001738848
書誌種別 図書
書名 南極の食卓　女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵　　　　
書名ヨミ ナンキョク ノ ショクタク　
著者名 渡貫 淳子／著
著者名ヨミ ワタヌキ ジュンコ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 297.9
分類記号 297.9
ISBN 4-259-56747-7
内容紹介 1年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。
著者紹介 青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第57次南極地域観測隊の調理隊員。任務終了後は食品メーカーで商品開発に携わる傍ら、食品ロス、男女共同参画などをテーマに講演活動を行う。
件名 南極地方-紀行・案内記、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 学校の宿題のため、昆虫採集をしに、船で出かけたところ、途中で座礁し、無人島に漂着したレオ一家。無人島でサバイバルが始まることに。厳しい環境で生き残るためには、すべての科学的知識と常識を総動員しなくてはならなくなった。
(他の紹介)目次 昆虫採集の旅
難破
漂着
無人島での初日
探検
家作り
飲み水探し
浄水作業
貝掘り
釣り
火起こし
遭難信号を鳴らせ！
絶望から立ち上がれ！
狩りをする
塩探し
生活道具作り
天気予測
食料貯蔵
いかだ作り
干潟を求めて
再会
ビタミンを求めて
無人島脱出
(他の紹介)著者紹介 崔 徳煕
　漫画ストーリー作家で「韓国漫画発展のための集い」の事務局長を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
姜 境孝
　１９８８年漫画界に入門し、韓国エックスフォー漫画大会に入賞。２００２年には「氷河のサバイバル」にて大韓民国出版漫画大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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