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書誌情報

雑誌名

まほうのえんぴつ

巻号名 2019年 9月 38号
通番 00038
発行日 20190904
出版者 児童文学研究会「まほうのえんぴつ」


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1 中央図書館0122901358K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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池谷 敏郎 牧野 直子
2014
361.4 361.4
人間関係 コミュニケーション

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000308376
巻号名 2019年 9月 38号
通番 00038
発行日 20190904
出版者 児童文学研究会「まほうのえんぴつ」

(他の紹介)内容紹介 今話題のEPAがたっぷり摂れる。詰まらない、切れない、「血管力」アップのレシピ満載!TBS系「駆け込みドクター!」などテレビでおなじみの“血管の名医”が推奨する血管若返りのための食事法。
(他の紹介)目次 1 オメガ3系の油が毎日摂れる!お手軽オイルレシピ(ディップ&ドレッシング
ジュース ほか)
2 EPAたっぷり!週3回以上は食べたい魚レシピ(さばとあさりのワイン蒸し
いわしの薬味マリネ ほか)
3 血糖値の上昇抑制やダイエット効果も!プチ糖質制限レシピ(えのき入りジェノベーゼパスタ
梅しらたきご飯 ほか)
4 食物繊維と抗酸化力は血管の強い味方!野菜たっぷりレシピ(焼き野菜のハーブマリネ
水菜と豚しゃぶのわさび和え ほか)
5 優秀なたんぱく質も血管には必須 カロリーオフの肉レシピ(鶏むね肉のタンドリーチキン風
ささみのくずたたき風、にらソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 池谷 敏郎
 池谷医院院長、内科専門医、循環器専門医、医学博士。1962年生まれ。1988年、東京医科大学医学部卒業、同大学第二内科入局、血圧と動脈硬化について研究する。1997年、池谷医院院長兼理事長に就任。東京医科大学循環器内科客員講師。心臓、血管、血液などの循環器系のエキスパートとしてテレビ番組『駆け込みドクター!』にレギュラー出演中。雑誌、新聞などへの執筆活動や講演活動など、多方面で活躍を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
 有限会社スタジオ食代表、管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理家。1988年、女子栄養大学在学中より株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育の活動に携わり、卒業後、同社に就職。1995年よりフリーランスの管理栄養士として活動を開始。2004年に有限会社スタジオ食を設立。テレビなどのメディア出演、著書の執筆、料理教室や食品メーカーの商品開発など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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