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書誌情報

書名

副菜以上、主菜未満。 3品で整うふたりの食卓    

著者名 上田 淳子/著
出版者 Gakken
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113211243596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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宮下 志朗 伊藤 進 平野 隆文
2017

書誌詳細

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タイトルコード 1008001813673
書誌種別 図書
書名 副菜以上、主菜未満。 3品で整うふたりの食卓    
書名ヨミ フクサイ イジョウ シュサイ ミマン 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 Gakken
出版年月 2023.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-802121-7
内容紹介 料理を作るのもちょっと面倒になってきたり、量も食べられなくなる60歳以上の大人世代。野菜とたんぱく質が入った、手軽でおいしい「副菜以上、主菜未満」のおかず3品の献立とレシピを紹介します。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。著書に「フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 人材戦略(課題と対応
日本型雇用システムの特徴と課題 ほか)
第2章 能力主義の骨格と進化(能力主義の二つの支柱
基準作りの原点―職務調査 ほか)
第3章 人材評価制度(人材評価制度の拡充
人を育てる人事考課 ほか)
第4章 目標面接(我が国の雇用慣行では目標面接が全てに優先する
人材マネジメントと目標面接 ほか)
第5章 人材マネジメントと管理者の役割(人材育成こそ経営の基本
マネジメントに最善の方法があるか ほか)
(他の紹介)著者紹介 野原 茂
 日本賃金研究センター主席アドバイザー。長崎県に生まれる。立教大学大学院修了。企業(大手メーカー)の実務家時代から楠田丘氏に師事し、現職に転じてからは楠田理論の普及に努め今日に至る。人事・賃金・教育などの分野で活躍中。中小企業大学校講師(人事・賃金管理担当)。ドラッカー学会員、日本労働ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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