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書誌情報

書名

OPEN 「開く」ことができる人・組織・国家だけが生き残る    

著者名 ヨハン・ノルベリ/著   山形 浩生/訳   森本 正史/訳
出版者 ニューズピックス
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180989170204/ノ/1階図書室34A一般図書一般貸出在庫   ○
2 図書情報館1310563869204/ノ/2階図書室LIFE-247一般図書貸出禁止在庫   ×

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ヨハン・ノルベリ 山形 浩生 森本 正史
2017
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001674753
書誌種別 図書
書名 OPEN 「開く」ことができる人・組織・国家だけが生き残る    
書名ヨミ オープン 
著者名 ヨハン・ノルベリ/著
著者名ヨミ ヨハン ノルベリ
著者名 山形 浩生/訳
著者名ヨミ ヤマガタ ヒロオ
著者名 森本 正史/訳
著者名ヨミ モリモト マサシ
出版者 ニューズピックス
出版年月 2022.4
ページ数 485p
大きさ 19cm
分類記号 204
分類記号 204
ISBN 4-910063-20-1
内容紹介 「閉じた」時代を終わらせよう! 1万年の人類史からオープン性を妨害し発展を停滞と退行に追い込んだ要因を検討し、人類が進むべき「オープン」な未来への道筋を提示する。
著者紹介 1973年スウェーデン生まれ。ストックホルム大学にて歴史学の修士号取得。歴史学者。ワシントンDC拠点のシンクタンク、ケイトー研究所シニアフェロー。著書に「進歩」など。
件名 歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 日本の食の現状には赤信号が灯っています。糖尿病、飽食型栄養失調などの増加は食に起因し、食料自給率の低下、食料ロスの増大も大きな問題。そんな時代だからこそ、安全・安心な食べ物を見極める「選食力」を養い、食事の作法や感謝の気持ちを学ぶ「共食力」を身につけ、自然環境やエネルギーも含めた「地球の食を考える」ことで食育力を鍛えながら、食の大切さを見つめ直しましょう。「食育」という概念を広く普及させた書籍『食育のすすめ』(マガジンハウス刊)の第二弾、完成!
(他の紹介)目次 第1章 食育で日本を変えよう!(服部家の食育
バラバラ食で失ったもの ほか)
第2章 「選食力」を鍛えよう!(教養の7割は8歳までの食卓がつくる
安全な食とは何だろう? ほか)
第3章 大人の食育チャレンジ!(大人の食育はワクワクの自由研究
グルメリポーター必見、意外な味覚のメカニズム ほか)
第4章 子供のための食育(和食の「しきたり」は超優秀な食育マニュアル
6つの「こ食」は、親がつくった! ほか)
第5章 地球の食を考える(食料自給率の低い国は、独立国とは言えない
和食もほとんど外国産!? ほか)


内容細目表

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