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書誌情報

書名

思想地図  vol.4 NHKブックス 特集・想像力 

著者名 東 浩紀/編   北田 暁大/編
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118190297105/シ/4書庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

東 浩紀 北田 暁大
2009
498.5 498.5
食生活 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008000222689
書誌種別 図書
書名 思想地図  vol.4 NHKブックス 特集・想像力 
書名ヨミ シソウ チズ 
著者名 東 浩紀/編
著者名ヨミ アズマ ヒロキ
著者名 北田 暁大/編
著者名ヨミ キタダ アキヒロ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2009.11
ページ数 428p
大きさ 19cm
分類記号 105
分類記号 105
ISBN 4-14-009347-4
内容紹介 日本社会を覆う閉塞をいかに超えるか。村上春樹から政権交代、エヴァまで、さまざまな領域を横断しながら、未来を切り開くハイブリッドな知の可能性を探る。座談会や対談も収録。
著者紹介 1971年生まれ。批評家。東京工業大学世界文明センター特任教授。著書に「存在論的、郵便的」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の食の現状には赤信号が灯っています。糖尿病、飽食型栄養失調などの増加は食に起因し、食料自給率の低下、食料ロスの増大も大きな問題。そんな時代だからこそ、安全・安心な食べ物を見極める「選食力」を養い、食事の作法や感謝の気持ちを学ぶ「共食力」を身につけ、自然環境やエネルギーも含めた「地球の食を考える」ことで食育力を鍛えながら、食の大切さを見つめ直しましょう。「食育」という概念を広く普及させた書籍『食育のすすめ』(マガジンハウス刊)の第二弾、完成!
(他の紹介)目次 第1章 食育で日本を変えよう!(服部家の食育
バラバラ食で失ったもの ほか)
第2章 「選食力」を鍛えよう!(教養の7割は8歳までの食卓がつくる
安全な食とは何だろう? ほか)
第3章 大人の食育チャレンジ!(大人の食育はワクワクの自由研究
グルメリポーター必見、意外な味覚のメカニズム ほか)
第4章 子供のための食育(和食の「しきたり」は超優秀な食育マニュアル
6つの「こ食」は、親がつくった! ほか)
第5章 地球の食を考える(食料自給率の低い国は、独立国とは言えない
和食もほとんど外国産!? ほか)


内容細目表

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