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書誌情報

書名

藤原正彦、美子のぶらり歴史散歩   文春文庫  

著者名 藤原 正彦/著   藤原 美子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213215830291/フ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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ジャック・ル・ゴフ ピエール・ジャンナン アルベール・ソブール クロード・メトラ 桐村 泰次
2012
498.5 498.5
食生活 食育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000854200
書誌種別 図書
書名 藤原正彦、美子のぶらり歴史散歩   文春文庫  
書名ヨミ フジワラ マサヒコ ヨシコ ノ ブラリ レキシ サンポ 
著者名 藤原 正彦/著
著者名ヨミ フジワラ マサヒコ
著者名 藤原 美子/著
著者名ヨミ フジワラ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.9
ページ数 223p
大きさ 16cm
分類記号 291.36
分類記号 291.36
ISBN 4-16-790192-9
内容紹介 街をゆっくり歩けば、いたるところで歴史の痕跡と出会う-。藤原正彦・美子夫妻が多磨霊園、番町、本郷、皇居周辺、護国寺、鎌倉、諏訪を歩きながら、近代日本の出来事や人物を軽妙に語り合う。
件名 東京都-紀行・案内記、鎌倉市-紀行・案内記、諏訪市-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の食の現状には赤信号が灯っています。糖尿病、飽食型栄養失調などの増加は食に起因し、食料自給率の低下、食料ロスの増大も大きな問題。そんな時代だからこそ、安全・安心な食べ物を見極める「選食力」を養い、食事の作法や感謝の気持ちを学ぶ「共食力」を身につけ、自然環境やエネルギーも含めた「地球の食を考える」ことで食育力を鍛えながら、食の大切さを見つめ直しましょう。「食育」という概念を広く普及させた書籍『食育のすすめ』(マガジンハウス刊)の第二弾、完成!
(他の紹介)目次 第1章 食育で日本を変えよう!(服部家の食育
バラバラ食で失ったもの ほか)
第2章 「選食力」を鍛えよう!(教養の7割は8歳までの食卓がつくる
安全な食とは何だろう? ほか)
第3章 大人の食育チャレンジ!(大人の食育はワクワクの自由研究
グルメリポーター必見、意外な味覚のメカニズム ほか)
第4章 子供のための食育(和食の「しきたり」は超優秀な食育マニュアル
6つの「こ食」は、親がつくった! ほか)
第5章 地球の食を考える(食料自給率の低い国は、独立国とは言えない
和食もほとんど外国産!? ほか)


内容細目表

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