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書誌情報

書名

北海道日本ハムファイターズの食事術 選手が育つ「食事」の秘密    

著者名 日本ハム株式会社/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.9


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2 中央図書館0180549081K783.7/ニ/2階郷土110B郷土資料一般貸出貸出中  ×
3 図書情報館1310385628783.7/ニ/1階図書室002郷土資料貸出禁止在庫   ×

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セレステ・ブラッドリー 高里 ひろ
1967
498.5 498.5
食生活 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001415798
書誌種別 図書
書名 北海道日本ハムファイターズの食事術 選手が育つ「食事」の秘密    
書名ヨミ ホッカイドウ ニッポン ハム ファイターズ ノ ショクジジュツ 
著者名 日本ハム株式会社/著
著者名ヨミ ニホン ハム カブシキ ガイシャ
版表示 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.9
ページ数 119p
大きさ 26cm
分類記号 783.7
分類記号 783.7
ISBN 4-7895-5135-9
内容紹介 北海道日本ハムファイターズの栄養サポートを行う、日本ハム中央研究所の管理栄養士が、プロの選手が実践する食事術を紹介する。選手インタビューも掲載。ステッカー付き。ジャケット裏に体調管理表あり。
件名 野球、スポーツ栄養学、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の食の現状には赤信号が灯っています。糖尿病、飽食型栄養失調などの増加は食に起因し、食料自給率の低下、食料ロスの増大も大きな問題。そんな時代だからこそ、安全・安心な食べ物を見極める「選食力」を養い、食事の作法や感謝の気持ちを学ぶ「共食力」を身につけ、自然環境やエネルギーも含めた「地球の食を考える」ことで食育力を鍛えながら、食の大切さを見つめ直しましょう。「食育」という概念を広く普及させた書籍『食育のすすめ』(マガジンハウス刊)の第二弾、完成!
(他の紹介)目次 第1章 食育で日本を変えよう!(服部家の食育
バラバラ食で失ったもの ほか)
第2章 「選食力」を鍛えよう!(教養の7割は8歳までの食卓がつくる
安全な食とは何だろう? ほか)
第3章 大人の食育チャレンジ!(大人の食育はワクワクの自由研究
グルメリポーター必見、意外な味覚のメカニズム ほか)
第4章 子供のための食育(和食の「しきたり」は超優秀な食育マニュアル
6つの「こ食」は、親がつくった! ほか)
第5章 地球の食を考える(食料自給率の低い国は、独立国とは言えない
和食もほとんど外国産!? ほか)


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