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書誌情報

書名

パイの歴史物語   お菓子の図書館  

著者名 ジャネット・クラークソン/著   竹田 円/訳
出版者 原書房
出版年月 2013.1


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1 中央図書館0119161115383.8/ク/1階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×
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ローレンス・シメル アルバ・マリーナ・リベラ 宇野 和美
2014
383.8 383.8
菓子-歴史
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008000624939
書誌種別 図書
書名 パイの歴史物語   お菓子の図書館  
書名ヨミ パイ ノ レキシ モノガタリ 
著者名 ジャネット・クラークソン/著
著者名ヨミ ジャネット クラークソン
著者名 竹田 円/訳
著者名ヨミ タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2013.1
ページ数 181p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-04885-4
内容紹介 昔、パイの皮は食べずに捨てていた? パイとタルトの違いで大論争? 中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 食物史家。医師。オーストラリア、ブリスベン出身。クイーンズランド大学医学部講師。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)著者紹介 シメル,ローレンス
 1971年、ニューヨーク生まれ。エール大学で学び、現在はマドリード在住。作家、詩人、翻訳家。英語、スペイン語で執筆し、児童書をふくめて百ちかくの著作がある。ラムダ賞、リスリング賞などの文学賞をアメリカ合衆国で受賞。2010年にはティプトリー賞の審査員を務めた。詩の出版社A Midsummer Night’s Pressの発行人でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
リベラ,アルバ・マリーナ
 1974年、ロシア生まれ。キューバで育ち、美術教育を受ける。バルセロナのマッサーナ美術学校でイラストレーションを学び、現在はバルセロナ在住。El Contador de Cuentos(Ediciones Ekar´e,2008)で、2009年に、アラブ、ラテンアメリカ、アジア、アフリカの出版社から刊行された本に与えられる、ラガッツィ賞ニューホライズン部門最優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇野 和美
 1960年、大阪府生まれ。東京外国語大学スペイン語学科卒業。バルセロナ自治大学修士課程修了。スペイン語の児童書書店「ミランフ洋書店」の運営、ラテンアメリカと日本を子どもの本でつなぐ「日本ラテンアメリカ子どもと本の会」の活動でも知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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