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書誌情報

書名

ウー・ウェンのおうち飲茶     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116956129596.2/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 栄3312115334596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 苗穂・本町3413035779596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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ウー ウェン
2006
E E
コンピュータ-辞典

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600298829
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのおうち飲茶     
書名ヨミ ウー ウェン ノ オウチ ヤムチャ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.2
ページ数 95p
大きさ 20×20cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-277-66154-8
内容紹介 簡単で失敗しない飲茶のレシピを「蒸籠蒸し飲茶」「焼く・煮る・揚げる飲茶」「デザート飲茶」の3分野にわたって紹介。おうちで作る飲茶料理は、喜びも美味しさもひとしお。週末に中国茶を買い込んで、休日飲茶を愉しんで!
著者紹介 北京生まれ。テレビ・雑誌・書籍を中心に中国の家庭料理を精力的に発表している。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 読み書き支援の対象者(「読み書き支援の必要な人」とは?
見えない人・見えにくい人(視覚障害者) ほか)
第2章 読みの支援と必要な技術(何を読むのか
読み方のパターン ほか)
第3章 書き(代筆)および支援に必要な知識(何を代筆するのか
「書き」(代筆)の方法と技術 ほか)
第4章 読み書きの支援者と多様な支援(図書館などでの読み書き支援者
在宅訪問での読み書き支援者 ほか)
第5章 資料 支援事業を行うための参考資料(視覚障害者情報提供の歴史と読書権および今日的課題
著作権法改正と読み書き支援の今後 ほか)


内容細目表

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