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書誌情報

書名

エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 牧野 直子/監修・データ作成   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012795388498.5/エ/大型本12一般図書一般貸出在庫  

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2014
369.26 369.26
高齢者福祉 障害者福祉 障害者サービス(図書館)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000770091
書誌種別 図書
書名 エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ エネルギー ハヤワカリ 
著者名 牧野 直子/監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
版表示 第3版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0216-0
内容紹介 日ごろよく食べる食品約800品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やテイクアウトでよく登場するメニュー約40品も併せて紹介。調理法で変わるエネルギー早わかり付き。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 読み書き支援の対象者(「読み書き支援の必要な人」とは?
見えない人・見えにくい人(視覚障害者) ほか)
第2章 読みの支援と必要な技術(何を読むのか
読み方のパターン ほか)
第3章 書き(代筆)および支援に必要な知識(何を代筆するのか
「書き」(代筆)の方法と技術 ほか)
第4章 読み書きの支援者と多様な支援(図書館などでの読み書き支援者
在宅訪問での読み書き支援者 ほか)
第5章 資料 支援事業を行うための参考資料(視覚障害者情報提供の歴史と読書権および今日的課題
著作権法改正と読み書き支援の今後 ほか)


内容細目表

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