検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

「食」の研究 これからの重要課題  キヤノン財団ライブラリー  

著者名 生駒 俊明/編著   伊藤 武/[ほか]共著
出版者 丸善プラネット
出版年月 2017.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513874130611/シ/図書室10一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2013
810.1 810.1
日本語 言語社会学 日本人

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001204423
書誌種別 図書
書名 「食」の研究 これからの重要課題  キヤノン財団ライブラリー  
書名ヨミ ショク ノ ケンキュウ 
著者名 生駒 俊明/編著
著者名ヨミ イコマ トシアキ
著者名 伊藤 武/[ほか]共著
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2017.10
ページ数 19,201p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-86345-341-8
内容紹介 飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。
著者紹介 東京大学博士課程修了。同大学名誉教授、キヤノン財団理事長。工学博士。
件名 食糧問題、食品衛生、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 万物を愛で包容する日本の“凹型文化”が排他的な“凸型文化”主導の世界を転換させ、危機に立つ地球環境と人類を救う。
(他の紹介)目次 1 凹型文化の世界日本列島(「日本人らしさ」の原型
和の空間人と人
和の空間 自然と人
やわしき日本、険しき異国―凹型文化圏と凸型文化圏)
2 凸型文化の世界(凸型世界の人と自然
牧畜大陸ユーラシア
肉体を処理する文化(1)―去勢・宦官・肉食
肉体を処理する文化(2)―解剖学と美女像)
3 コミュニケーション凸対凹(心を操作する文化(1)―コミュニケーションの心理力学
心を操作する文化(2)―国家間のドラマ、外交)
4 一神の世界、多神の世界(垂直型と水平型―相容れぬ宇宙像
決める神、決められぬ神々)
(他の紹介)著者紹介 芳賀 綏
 1928年生まれ(北九州市出身)。東京大学文学部国文学科卒業。東洋大学・藤女子大学・法政大学助教授、東京工業大学・静岡県立大学教授、旧西独ルール大学客員教授等を経て、東京工業大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。