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書名

いとしの大衆食堂　北の味わい32店　　　　

著者名 北室 かず子／文 　 田渕 立幸／写真
出版者 北海道新聞社
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119353167KR596/ｷ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0181229386K596/ｷ/２階郷土110A郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2012923724K596/ｷ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4012926061K596/ｷ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 清田5513517283K596/ｷ/郷土4郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 澄川6012794324K596/ｷ/郷土5郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 東区民3112647593K596/ｷ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 白石区民4113181939K596/ｷ/郷土郷土資料一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000737200
書誌種別 図書
書名 いとしの大衆食堂　北の味わい32店　　　　
書名ヨミ イトシ ノ タイシュウ ショクドウ　
著者名 北室 かず子／文
著者名ヨミ キタムロ カズコ
著者名 田渕 立幸／写真
著者名ヨミ タブチ タテユキ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2013.11
ページ数 287p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-89453-710-1
内容紹介 街場のグルメはかくも奥深い。函館、小樽、釧路、根室、札幌…。5年以上かけて取材し北海道を食べ歩いた著者が、32店の食堂を店内や周囲の風景、料理の写真とともに紹介する。データ:2013年10月現在。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　あの街の、あの時間。旅路の先の味。（どっく前満腹食堂（函館市）―海の男の胃袋を満たす誇り
龍鳳（小樽市）―龍のスープに励まされる　ほか）
２　胃袋が狂喜する、一途な職人魂。（柳ばし（千歳市）―清々しき城で、極上メンチを頬張る
井上食堂（美深町）―道北、味の迷宮へようこそ　ほか）
３　食堂は、浮き世の箱舟。（大安食堂（新ひだか町）―母系四代、おんなの胆力ここにあり
来々軒（函館市）―つむじ風カフェーの塩ラーメン　ほか）
北の食堂アラカルト（南蛮町（釧路町）―びっくりザンタレの至福
ソーダ食堂（登別市）―大食漢の聖地は社食生まれ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 北室 かず子
　１９６２年徳島県生まれ。フリーライター・編集者。筑波大学第二学類比較文化学類卒業。出版社勤務をへて、女性向け地域誌の創刊編集長を務める。９１年からＪＲ北海道車内広報誌「ＴＨＥ　ＪＲ　Ｈｏｋｋａｉｄｏ」などの取材で北海道中を巡る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田渕 立幸
　１９６７年札幌市生まれ。フリーカメラマン。８８年札幌の広告写真スタジオ入社。９８年に写真事務所「スタジオグライフ」を設立し、旅行情報誌を中心に広告やＷｅｂなどの媒体で活動。日々の取材移動で北海道内の食堂情報に詳しくなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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