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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180846446 | 327.8/ﾋ/ | １階新書 | 80 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001594767 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
少年法入門 岩波新書 新赤版 |
| 書名ヨミ |
ショウネンホウ ニュウモン |
| 著者名 |
廣瀬 健二／著
|
| 著者名ヨミ |
ヒロセ ケンジ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
7,218,5p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
327.8
|
| 分類記号 |
327.8
|
| ISBN |
4-00-431881-1 |
| 内容紹介 |
裁判官として少年事件を担当した経験を持つ著者が、わが国の少年犯罪の現状と少年法制の仕組み、諸外国の対応等をわかりやすく説明。そのうえで、非行少年に対する制度、対応はどうするのがよいのかという問題について考える。 |
| 著者紹介 |
1950年東京都生まれ。横浜地裁部総括判事、立教大学大学院法務研究科教授などを経て、同大学特定課題研究員。著書に「コンパクト刑事訴訟法」「子どもの法律入門」など。 |
| 件名 |
少年法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界各地で発酵食をテーマに調査研究をおこなうフィールドワーカーの渾身のレポート。農畜水産物を長期に保存したり、うま味を醸し出す発酵食を調味料として利用したり、栄養豊かな発酵食を主食としたりする人間の営みにフォーカスを当てる。取り上げる発酵食はインジェラ、エンセーテ、納豆、ナレズシ、塩辛、魚醤、後発酵茶、馬乳酒、チーズ、バター、醸造酒、餅麹など。 |
| (他の紹介)目次 |
人類と発酵食
第１部 主食としての発酵食（酸っぱさに憑かれた人びと―エチオピアのパン類をめぐって
酒を主食にするネパールとエチオピアの人びとの暮らし）
第２部 副食としての発酵食（牧畜民の発酵乳加工とその利用
魚の発酵食をめぐる民族の接触と受容―カンボジア周縁地域を事例に）
第３部 調味料としての発酵食（近代化・グローバル化による味の変容―タイの調味料文化
ラオスの味、パデークの科学
納豆はおかずか、調味料か？）
第４部 嗜好品としての発酵食（茶を漬けて食べる―タイ北部の「噛み茶」文化とその変容
モンゴル国の馬乳酒「アイラグ」
東南アジアの餅麹になぜ新大陸起源の唐辛子が用いられるのか）
フィールド発酵食品学の創出に向けて |
| (他の紹介)著者紹介 |
横山 智
名古屋大学大学院環境学研究科教授。１９６６年、北海道生まれ。１９９２〜９４年まで青年海外協力隊員としてラオスで活動。筑波大学大学院博士課程地球科学研究科地理学・水文学専攻中退。熊本大学文学部助教授（准教授）などを経て、現職。博士（理学）。専門分野は文化地理学、東南アジア地域研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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