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所蔵数 10 在庫数 7 予約数 0

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書名

一汁一菜でよいと至るまで　　　新潮新書　　

著者名 土井 善晴／著
出版者 新潮社
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181284472596/ﾄﾞ/１階新書81一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013195643596/ﾄﾞ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4013375706596/ﾄﾞ/新書14一般図書一般貸出貸出中  ×
4 澄川6013137689596/ﾄﾞ/新書26一般図書一般貸出貸出中  ×
5 旭山公園通1213146523596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 菊水元町4313169973596/ﾄﾞ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
7 北白石4413231608596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 厚別西8213221859596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 もいわ6312057398596/ﾄﾞ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
10 図書情報館1310562838596.04/ﾄﾞ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001678814
書誌種別 図書
書名 一汁一菜でよいと至るまで　　　新潮新書　　
書名ヨミ イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イタル マデ　
著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 新潮社
出版年月 2022.5
ページ数 238p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-610950-8
内容紹介 レストランで食べるものと区別し、家庭では簡素なものを食べればよい「一汁一菜」スタイルを築いた料理研究家・土井善晴。父と同じ道を歩み、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの道のりを綴る。『波』連載を新書化。
著者紹介 1957年大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。著書に「一汁一菜でよいという提案」など。
件名 料理
個人件名 土井 善晴
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 学歴、仕事、家庭。すべてを手に入れ、自分は人生の勝ち組だと信じて疑わない良多。ある日、病院からの連絡で、６年間育てた息子は病院で取り違えられた他人の子供だったことが判明する。血か、共に過ごした時間か。２つの家族に突きつけられる究極の選択。そして、妻との出会い、両親との確執、上司の嘘、かつての恋、子供との時間―。映画の余白を埋めていく、文字で紡がれる、家族それぞれの物語。
(他の紹介)著者紹介 是枝 裕和
　１９６２年、東京都生まれ。早稲田大学卒業後、テレビマンユニオンに参加。主なＴＶ作品に「しかし…」（９１／ＣＸ／ギャラクシー賞優秀作品賞）などがある。初監督した映画『幻の光』（１９９５年）が、第５２回ヴェネツィア国際映画祭で金のオゼッラ賞を受賞。２００４年に『誰も知らない』がカンヌ国際映画祭にて、映画祭史上最年少の最優秀男優賞（柳楽優弥）を受賞、『歩いても歩いても』（２００８年）でブルーリボン賞監督賞のほか、多数の受賞歴を持つ。２０１３年には、『そして父になる』で、第６６回カンヌ国際映画祭コンペティション部門審査員賞を受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐野 晶
　東京都生まれ。大学卒業後、会社勤務を経て、フリーのライターとして映画関係の著作に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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