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書誌情報

書名

日東壮遊歌 ハングルでつづる朝鮮通信使の記録  東洋文庫  

著者名 金 仁謙/[著]   高島 淑郎/訳注
出版者 平凡社
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113478515291/キ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1999
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001175944
書誌種別 図書
書名 日東壮遊歌 ハングルでつづる朝鮮通信使の記録  東洋文庫  
書名ヨミ ニットウ ソウユウカ 
著者名 金 仁謙/[著]
著者名ヨミ キン ジンケン
著者名 高島 淑郎/訳注
著者名ヨミ タカシマ ヨシロウ
出版者 平凡社
出版年月 1999.11
ページ数 425p
大きさ 18cm
分類記号 291.09
分類記号 291.09
ISBN 4-582-80662-7
件名 日本-紀行・案内記、朝鮮通信使
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 大瀬 由生子
 料理研究家・テーブルコーディネーター・フードコーディネーター。大学や企業、カルチャーセンターなどで講師として活動するほか、イタリアレストラン「コメ・スタ」の企画室長として商品開発、イベントなどでも活躍中。最近では「kitchen factory ON・table」というユニットを結成し、ケータリングパーティやカフェプロデュース、キッチン周りのオリジナル商品の製作販売なども行っている。また、親子クッキング、小学校の講演など、食育にも積極的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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