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書名

外来食文化と日本人　　　　　

著者名 八百 啓介／編 　 九州外来食文化研究会／編著
出版者 弦書房
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312051655383/ｶﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310417983383.8/ｶﾞ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001519211
書誌種別 図書
書名 外来食文化と日本人　　　　　
書名ヨミ ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン　
著者名 八百 啓介／編
著者名ヨミ ヤオ ケイスケ
著者名 九州外来食文化研究会／編著
著者名ヨミ キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ
出版者 弦書房
出版年月 2020.9
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86329-205-5
内容紹介 お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。
著者紹介 1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 結婚して１３年、ゲーム・デザイナーで小説家の卵のデイヴィッド・ペピンは妻のアリスを深く愛しながらも、妻の死をくり返し夢想せずにはいられない。そしてアリスは不可解な死を迎え、ディヴィッドは第一の容疑者となる。アリスの謎の死を捜査する刑事二人も複雑な結婚生活の経験をもつ人間であった。ウォード・ハストロール刑事は自分の意思で寝たきりとなる妻と静かな闘いを続け、かつて医師であったサム・シェパード刑事は数十年前、妻の惨殺について有罪判決を受け、のちに無罪と認められた過去がある。デイヴィッド、ハストロール、シェパードの人生ドラマがヒッチコック的サスペンスを高めながらエッシャーの絵のように絡み合うなか、メビウスという名の不思議な殺し屋があらわれる。「おれが小説を終わらせてやる」そして現実とフィクションは浸食しあい、読者を迷宮に誘う―愛と憎しみ、セックス、不倫、妊娠、摂食障害、鬱病など結婚生活における諸問題をユーモラスに時にグロテスクな色彩を帯びた文章で緻密に描き、同時にエッシャー的構造の小説化を試みる、実験的かつ大胆な驚異のデビュー作！
(他の紹介)著者紹介 ロス，アダム
　１９６７年ニューヨーク生まれ。俳優である父の影響で子役として映画・テレビに出演。ホリンズ大学、ワシントン大学でクリエイティブ・ライティングを学ぶ。その後、ライター・エディターとして地元ナッシュヴィルの週刊紙や「ニューヨーク・タイムズ・ブック・レビュー」などで活躍し、２０１０年『ミスター・ピーナッツ』で作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷垣 暁美
　翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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