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書名

北と東の人間録　石橋寿子写真集　　　　

著者名 石橋 寿子／著 　 英 伸三／編集
出版者 神山洋一
出版年月 1985.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112378229KR748/ｲ/書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 澄川6012097744748/ｲ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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東野 圭吾／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001213298
書誌種別 図書
書名 北と東の人間録　石橋寿子写真集　　　　
書名ヨミ キタ ト ヒガシ ノ ニンゲンロク　
著者名 石橋 寿子／著
著者名ヨミ イシバシ ヒサコ
著者名 英 伸三／編集
著者名ヨミ ハナブサ シンゾウ
出版者 神山洋一
出版年月 1985.4
ページ数 183p
大きさ 27cm
分類記号 748
分類記号 748
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食で「長寿」と「健脳」をものにするための知っておくべき知恵と知識。食にまさる薬はない。「長寿食」と「健脳食」を知り尽くした長老が贈る、新玉の金言集。一家に一冊。携行も良し。贈り物にも最適の書。
(他の紹介)目次 野菜の健康レッスン
海の幸の健康レッスン
肉やタマゴの健康レッスン
穀物の健康レッスン
発酵食や加工品の健康レッスン
巻末付録　栄養用語集
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
　食文化史研究家。１９３２年、福島県生まれ。食文化研究所、綜合長寿食研究所所長。西武文理大学客員教授。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。長寿食や健脳食の研究者でもあり、長寿村の食生活を長年にわたり調査している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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