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書誌情報
| 書名 |
砥石と包丁の技法 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版
|
| 著者名 |
築地正本／監修
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2010.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118293133 | 581.7/ﾄ/ | １階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012866931 | 581/ﾄ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000284832 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砥石と包丁の技法 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 |
| 書名ヨミ |
トイシ ト ホウチョウ ノ ギホウ |
| 著者名 |
築地正本／監修
|
| 著者名ヨミ |
ツキジ マサモト |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2010.5 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
581.7
|
| 分類記号 |
581.7
|
| ISBN |
4-416-81033-0 |
| 内容紹介 |
砥石と包丁のどんなものがすぐれているのか、どんな種類があるのか、それらをどう使いこなすのか。種類・用途、選び方、研ぎ方、手入れ・保管の方法などを、わかりやすく解説する。 |
| 件名 |
包丁、研磨・研削材 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人間という矛盾の塊は、どう救われていくのだろうか。それを突き詰めて表現する「文学」を語り尽くす、二つの渾身の講演録。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 文学が人生に相渉る時―文学逍遙七五年を語る（十六歳のドストエフスキイ
早稲田にて
衝撃のドストエフスキイ
志村ふくみさんとドストエフスキイ
ドストエフスキイと日本の文学者たち ほか）
２ カラマーゾフの“人間学”（佐藤先生からの電話
文学は“人間学”
「父殺し」から遠く離れて
最小限のあらすじ
川の両岸が交わるところ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 泰正
１９１７年山口県生まれ。近代日本文学研究者、梅光学院大学大学院客員教授。早稲田大学文学部卒。文学博士。梅光女学院大学教授を長く務め、副学長、学長を歴任。中原中也賞選考委員も辺見庸受賞の第１６回まで務める。著書に「佐藤泰正著作集」（全１２巻別巻１）翰林書房・第６巻『宮沢賢治論』（第７回宮沢賢治賞受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山城 むつみ
１９６０年大阪府堺市生まれ。文芸評論家。東海大学文学部文芸創作学科教授。大阪外国語大学ロシア語学科卒業。１９９２年「小林批評のクリティカル・ポイント」（『群像』６月号掲載）で第３５回群像新人文学賞受賞。２０１０年『ドストエフスキー』にて第６５回毎日出版文化賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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