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書名

梅の漬け方と梅料理　梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説　　レディブティックシリーズ　　

出版者 ブティック社
出版年月 2003.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410143925596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 藤野6210400807596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300030020
書誌種別 図書
書名 梅の漬け方と梅料理　梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説　　レディブティックシリーズ　　
書名ヨミ ウメ ノ ツケカタ ト ウメリョウリ　
出版者 ブティック社
出版年月 2003.5
ページ数 114p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2020-9
内容紹介 梅の選び方から梅干の作り方まで、写真で詳しく紹介。梅酒の作り方、梅酢、梅肉や梅酒を使ったおかずやデザート、パスタ、スープまで梅を120%楽しめる料理本。
件名 料理、梅干、梅酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「資生堂」の源流をつくった男―その個性的、野心的、創造的な生涯を描く。
(他の紹介)目次 第１章　幕末の章（私塾入門
医学所　ほか）
第２章　維新の章（薬学の門
本郷界隈　ほか）
第３章　開花の章（品川海岸
札の辻　ほか）
第４章　近代の章（銀座煉瓦街
医薬分業　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山崎 光夫
　昭和２２年福井市生まれ。早稲田大学卒業。テレビ番組の構成、雑誌記者を経て、小説家となる。昭和６０年『安楽処方箋』で小説現代新人賞を受賞。特に医学・薬学関係分野に造詣が深い。平成１０年『薮の中の家―芥川自死の謎を解く』で第１７回新田次郎文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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