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書誌情報

雑誌名

旅の手帖

巻号名 2021年 3月号 通巻587号
通番 00587
発行日 20210210
出版者 交通新聞社


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122804834290//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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下村 湖人
2008
123.83 123.83
料理

書誌詳細

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タイトルコード 2998000338946
巻号名 2021年 3月号 通巻587号
通番 00587
発行日 20210210
特集記事 路面電車で町遊び
出版者 交通新聞社

(他の紹介)内容紹介 「帰宅してすぐにおいしいごはんが食べたい!」「平日は晩ごはんを作る時間がない!」という人のために、速攻でおいしいごはんが食べられる、魔法のストックおかずレシピをご紹介します。人気おかずの作り置き&おいしい温めのコツから、マンネリにならないための簡単ささっとアレンジ、やっぱりあると助かる常備菜&万能ソース・タレレシピまで。
(他の紹介)目次 1 夜作らなくてもおいしい!人気おかずベスト5(鶏のから揚げ
から揚げのキャベツ炒め ほか)
2 肉・魚介の素材別ストックメインおかず(豚こま切れ肉
豚バラ薄切り肉 ほか)
3 野菜の素材別ストックサブおかず&安心常備菜(ほうれん草
小松菜 ほか)
4 使い回しができる!具だくさんソース&万能だれ(しいたけとグリーンピースのホワイトソース
クリーミーホワイトソースのパスタ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府生まれ。料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家のアシスタントを経て独立。わかりやすくて、センスのよいアイデアレシピが人気を呼び、雑誌、テレビ、広告など多方面活躍中。自宅で料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 路面電車で町遊び
2 体感!日本の手しごと
3 高知の建築さんぽ
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