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書誌情報

書名

看護覚え書 看護であること看護でないこと    

著者名 フロレンス・ナイチンゲール/[著]   薄井 坦子/訳者代表   小玉 香津子/訳者代表
出版者 現代社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013386764492.9/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
492.9 492.9
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001738942
書誌種別 図書
書名 看護覚え書 看護であること看護でないこと    
書名ヨミ カンゴ オボエガキ 
著者名 フロレンス・ナイチンゲール/[著]
著者名ヨミ フロレンス ナイチンゲール
著者名 薄井 坦子/訳者代表
著者名ヨミ ウスイ ヒロコ
著者名 小玉 香津子/訳者代表
著者名ヨミ コダマ カズコ
版表示 第8版
出版者 現代社
出版年月 2023.1
ページ数 299p
大きさ 22cm
分類記号 492.9
分類記号 492.9
ISBN 4-87474-199-3
内容紹介 人間社会に欠くことのできないケアの基本線を示すものとして、多くの人々に読み継がれてきたナイチンゲールの代表作。円熟期の彼女の思想を浮き彫りにした1860年版を原本に、1861年版の「赤ん坊の世話」を加えたもの。
件名 看護学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「帰宅してすぐにおいしいごはんが食べたい!」「平日は晩ごはんを作る時間がない!」という人のために、速攻でおいしいごはんが食べられる、魔法のストックおかずレシピをご紹介します。人気おかずの作り置き&おいしい温めのコツから、マンネリにならないための簡単ささっとアレンジ、やっぱりあると助かる常備菜&万能ソース・タレレシピまで。
(他の紹介)目次 1 夜作らなくてもおいしい!人気おかずベスト5(鶏のから揚げ
から揚げのキャベツ炒め ほか)
2 肉・魚介の素材別ストックメインおかず(豚こま切れ肉
豚バラ薄切り肉 ほか)
3 野菜の素材別ストックサブおかず&安心常備菜(ほうれん草
小松菜 ほか)
4 使い回しができる!具だくさんソース&万能だれ(しいたけとグリーンピースのホワイトソース
クリーミーホワイトソースのパスタ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府生まれ。料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家のアシスタントを経て独立。わかりやすくて、センスのよいアイデアレシピが人気を呼び、雑誌、テレビ、広告など多方面活躍中。自宅で料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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