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書誌情報

書名

小児科外来や乳幼児健診で使える食と栄養相談Q&A 栄養 アレルギー 歯科    

著者名 平岩 幹男/監修   大矢 幸弘/編集   堤 ちはる/編集   渡部 茂/編集
出版者 診断と治療社
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013318726493.9/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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平岩 幹男 大矢 幸弘 堤 ちはる 渡部 茂
2017
147.1 147.1
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001054117
書誌種別 図書
書名 小児科外来や乳幼児健診で使える食と栄養相談Q&A 栄養 アレルギー 歯科    
書名ヨミ ショウニカ ガイライ ヤ ニュウヨウジ ケンシン デ ツカエル ショク ト エイヨウ ソウダン キュー アンド エー 
著者名 平岩 幹男/監修
著者名ヨミ ヒライワ ミキオ
著者名 大矢 幸弘/編集
著者名ヨミ オオヤ ユキヒロ
著者名 堤 ちはる/編集
著者名ヨミ ツツミ チハル
出版者 診断と治療社
出版年月 2016.5
ページ数 12,190p
大きさ 21cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-7878-2208-6
内容紹介 小児科の外来診療や乳幼児健診で保護者から寄せられた、食と栄養に関する質問を、摂食や栄養をめぐる問題、食物アレルギー、歯を含めた口の中の問題の3つの分野に分け、Q&A形式で解説する。
件名 小児栄養、小児歯科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「帰宅してすぐにおいしいごはんが食べたい!」「平日は晩ごはんを作る時間がない!」という人のために、速攻でおいしいごはんが食べられる、魔法のストックおかずレシピをご紹介します。人気おかずの作り置き&おいしい温めのコツから、マンネリにならないための簡単ささっとアレンジ、やっぱりあると助かる常備菜&万能ソース・タレレシピまで。
(他の紹介)目次 1 夜作らなくてもおいしい!人気おかずベスト5(鶏のから揚げ
から揚げのキャベツ炒め ほか)
2 肉・魚介の素材別ストックメインおかず(豚こま切れ肉
豚バラ薄切り肉 ほか)
3 野菜の素材別ストックサブおかず&安心常備菜(ほうれん草
小松菜 ほか)
4 使い回しができる!具だくさんソース&万能だれ(しいたけとグリーンピースのホワイトソース
クリーミーホワイトソースのパスタ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府生まれ。料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家のアシスタントを経て独立。わかりやすくて、センスのよいアイデアレシピが人気を呼び、雑誌、テレビ、広告など多方面活躍中。自宅で料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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