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書名

くらしに役立つ栄養学　かしこく摂って健康になる　　　　

著者名 新出 真理／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.3

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1 厚別8013300499498.5/ｸ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013114785498.5/ｸ/図書室03b一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001559760
書誌種別 図書
書名 くらしに役立つ栄養学　かしこく摂って健康になる　　　　
書名ヨミ クラシ ニ ヤクダツ エイヨウガク　
著者名 新出 真理／監修
著者名ヨミ シンデ マリ
版表示 第2版
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.3
ページ数 271p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-8163-6963-6
内容紹介 主食・主菜・副菜を中心とした栄養バランスのとれた食事を毎日とるために知っておきたい、食事バランスのとり方や食品の特徴、栄養素の働き、身体の症状や不調と栄養素の関係などを、わかりやすく解説。図表や写真も多数掲載。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 強誘電体物理の理解を深める入門書。ランダウの現象論を用いて、強誘電体の相転移を丁寧に説明。関わりの深い圧電性、強弾性相転移についても記載。
(他の紹介)目次 第１章　強誘電体概論
第２章　強誘電体の現象論
第３章　ペロヴスカイト型強誘電体の相転移論
第４章　ドメインとドメイン・ウォール
第５章　格子振動と強誘電体の相転移
第６章　強誘電体における分極反転
補遺Ａ　強弾性相転移―「ランダウ条件」の適用例
補遺Ｂ　誘電緩和
(他の紹介)著者紹介 石橋 善弘
　名古屋大学名誉教授、理学博士。１９３５年福岡県生まれ。１９６３年東京大学大学院数物系研究科博士課程修了。１９６３‐１９６６年東京大学助手（物性研究所）。１９６６‐１９９９年名古屋大学助教授、教授（工学部）。１９９９‐２０１１年愛知淑徳大学教授。専門：強誘電体物性、構造相転移(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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