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書名

青魚で幸せになれる本　あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。　　　　

著者名 島津 修／著 　 新田 亜素美／著
出版者 池田書店
出版年月 2024.4

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1 東月寒5213126948596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001851325
書誌種別 図書
書名 青魚で幸せになれる本　あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。　　　　
書名ヨミ アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン　
著者名 島津 修／著
著者名ヨミ シマズ オサム
著者名 新田 亜素美／著
著者名ヨミ ニッタ アソミ
出版者 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-262-13091-0
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介 水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 教室に紙飛行機が飛びはじめる。始まりの合図だ。もうすぐ崩れだす。でも、教師はまだ気づかない。日本の平和ボケは、学校の場でも存分に発揮されている。生温い方法では、もう追いつかなくなってしまうのだ。「今なら、なんとかなるはずだよ」。私は祈るような気持ちで崩れていく学校を見ていた…。この温室のどこかに、出口はあるのだろうか―。ふたりの少女が起こした、小さな優しい奇跡。ひりひりと痛くて、じんじんと心に沁みる。『幸福な食卓』の気鋭が贈る、とびきりの青春小説。
(他の紹介)著者紹介 瀬尾 まいこ
　１９７４年大阪府生まれ。大谷女子大学国文科卒業。２００１年「卵の緒」で坊っちゃん文学賞大賞を受賞。翌年単行本『卵の緒』でデビュー。０５年『幸福な食卓』で吉川英治文学新人賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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