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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181092834 | J38/ﾃﾞ/ | キッズ | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013355856 | J38/ﾃﾞ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
本の森 | 1500048069 | | 本の森１ | 7-22 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001776939 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
伝統の和食から現代のWASHOKU |
| 書名ヨミ |
デントウ ノ ワショク カラ ゲンダイ ノ ワショク |
| 著者名 |
服部 幸應／監修
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ |
| 著者名 |
服部 津貴子／監修 |
| 著者名ヨミ |
ハットリ ツキコ |
| 著者名 |
こどもくらぶ／編 |
| 著者名ヨミ |
コドモ クラブ |
| 出版者 |
あすなろ書房
|
| 出版年月 |
2023.6 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-7515-3148-8 |
| 内容紹介 |
伝統的な和食から懐石料理、現代のWASHOKUまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。 |
| 件名 |
食生活-日本、料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
歴史民俗的な視点で日本列島の歴史を遡っていくと、養蚕と織物の世界では女性が、未来を予見する民俗行事では子供たちが重要な役割を担っていた。さらに、社会の調整役としての「老人力」が、陰から歴史を動かしていたのだ。彼女、彼らの存在抜きには、もう歴史を語ることができない。歴史学と民俗学の泰斗が語り尽くした目からウロコの歴史世界。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 歴史から何を学べばいいのか？（歴史からヒントを得る“文学や映像の世界”
「農業中心史観」が隠蔽した女性の役割
女性史の常識を覆す“桑と養蚕の世界”
“女性と織物の歴史”を民俗学が解き明かす
“老人の役割”を認める歴史を発見する
古い伝統に裏付けられた「接待」と「談合」の歴史
日本人の国家意識を作った「地図の思想」
|
| (他の紹介)著者紹介 |
網野 善彦
１９２８年山梨県生まれ。東京大学文学部卒業。都立北園高校教諭、名古屋大学助教授、神奈川大学短期大学部教授、同大学経済学部特任教授を歴任。専攻は日本中世史・日本海民史。２００４年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮田 登
１９３６年神奈川県生まれ。東京教育大学大学院修了。東京教育大学助手、東京学芸大学助教授、筑波大学教授、神奈川大学経済学部教授などを歴任。専攻は民俗学。２０００年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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