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書名

あったか、ひんやり寒天スイーツ　毎日おいしい健康レシピ44　　LADY BIRD小学館実用シリーズ　　

著者名 小菅 陽子／著
出版者 小学館
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7210439233596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600302035
書誌種別 図書
書名 あったか、ひんやり寒天スイーツ　毎日おいしい健康レシピ44　　LADY BIRD小学館実用シリーズ　　
書名ヨミ アッタカ ヒンヤリ カンテン スイーツ　
著者名 小菅 陽子／著
著者名ヨミ コスゲ ヨウコ
出版者 小学館
出版年月 2006.3
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-09-103469-1
内容紹介 低カロリーで食物繊維が豊富な寒天はスイーツ好きの心強い味方。「あったか・ひんやり」の温度の違いでおいしさの幅が広がったり、寒天の量を調節すれば「かたさの違い」を楽しめたり、という44の寒天スイーツをご紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業。料理研究家。お菓子研究家の今田美奈子に師事し、ウィーン、スイスの製菓学校でも学ぶ。「かんてんレシピクラブ」「コンベルサッシオン」を主宰。
件名 菓子、寒天
言語区分 日本語



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