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書誌情報

書名

光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126420596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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有元 葉子
2020
596.37 596.37

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001464792
書誌種別 図書
書名 光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    
書名ヨミ ヒカル サラダ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-21359-7
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 40年間、顧客・投資家から選ばれ続けるのには理由がある。会社とは誰のためにあるのか?本当にすべきことは何か?従業員第一主義を徹底したサウスウエスト航空の愛と感動のストーリー。
(他の紹介)目次 全従業員がリーダー
どんな小さなことでも褒める
お手本になる人をもつ
すぐれたリーダーは奉仕の心をもっている
従業員が一番大事、顧客は二番目
会社をよくする三つの要素―トリプル・ボトムライン
人材が集まる会社にするには?
顧客が集まる会社にするには?
投資家が集まる会社にするには?
労働組合をビジネス・パートナーにする
地域社会への恩返し
そのビジネスの存在意義をひとことで言うと?
未来を具体的にイメージする
明確な価値感が三つほどあればよい
リーダーの最大任務は「愛すること」
企業文化を育てていく
どっちのタイプのリーダーになりますか?
すべての答えは「愛」です
対談を終えて
(他の紹介)著者紹介 ブランチャード,ケン
 ケン#ブランチャード社の最高精神責任者。マネジメント分野で多くの人々に多大な影響を与えてきた。米国大手通販会社アマゾンにおいて、世界のベストセラー著者25名に選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
バレット,コリーン
 サウスウエスト航空名誉社長。社長時代に、マーケティング、コミュニケーション、人材、顧客関連、従業員関連、予約、セキュリティ、総務の各部門において、マネジメント、リーダーシップ、予算を監督した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 利恵
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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