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書誌情報

書名

ひさしぶりの海苔弁   文春文庫  

著者名 平松 洋子/著   安西 水丸/画
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113221688596/ヒ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213200424596/ヒ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2013
2013
379.5 379.5
大学公開講座 東京大学 東京大学総合研究会

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001083203
書誌種別 図書
書名 ひさしぶりの海苔弁   文春文庫  
書名ヨミ ヒサシブリ ノ ノリベン 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
著者名 安西 水丸/画
著者名ヨミ アンザイ ミズマル
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.9
ページ数 335p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-790703-7
内容紹介 新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、かまぼこ板の美学、深夜のジェノヴェーゼ…。食を愉しみ、食を哲学する絶品エッセイ特盛83篇。安西水丸画伯のイラストも多数収録。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 さまざまな地域(世界と日本
地域と地域区分
地域と国家
ヨーロッパ
北ユーラシア ほか)
第2部 世界をみわたす(世界を文化からみる
世界を自然環境からみる
世界を人口・居住からみる
世界を資源・産業からみる
世界を流通と交流からみる ほか)


内容細目表

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