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書名

進歩　人類の未来が明るい10の理由　　　　

著者名 ヨハン・ノルベリ／著 　 山形 浩生／訳
出版者 晶文社
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513900422209/ﾉ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000305214
巻号名 大正１４年　１月　通巻１３８６２～１３８９２号
通番 13862 13892
発行日 20070125
出版者 日本図書センター

(他の紹介)内容紹介 ケーキって一体なに？いつ頃どこで生まれた？フランスのケーキは豪華でイギリスは地味なのはなぜ？ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係…実は奥が深いケーキの歴史を楽しく説き明かす。
(他の紹介)目次 序章　特別な日を飾るケーキ
第１章　歴史とケーキ
第２章　世界のケーキ
第３章　家庭で作るケーキの文化
第４章　ケーキと儀式、その象徴性
第５章　文学とケーキ
第６章　ポストモダンのケーキ


内容細目表

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