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書誌情報

書名

季節の保存食 いちごジャムから梅干し・みそまで    

著者名 石原 洋子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180226292596/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012596986596/イ/大型本7一般図書一般貸出在庫   ○

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アウンサンスーチー 土佐 桂子 永井 浩 毎日新聞外信部
2012
302.238 302.238
ミャンマー

書誌詳細

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タイトルコード 1008000022551
書誌種別 図書
書名 季節の保存食 いちごジャムから梅干し・みそまで    
書名ヨミ キセツ ノ ホゾンショク 
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56203-8
内容紹介 旬の味覚を自分の手で閉じ込めて、保存食にする喜びは、なにものにもかえがたいもの。伝統的な作り方を踏襲しつつ、少人数の家族や集合住宅など現代の暮らしに配慮した保存食作りを紹介。
著者紹介 料理研究家。30年にわたり料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビ「3分クッキング」で活躍中。著書に「洋食バイブル」「食べたい分だけちょこっと漬け物」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 容赦のない迫害の日々にあって、ユーモアの精神を失わず、正常な心でくぐり抜けてこられたのはなぜだろう。私たちに強い連帯の心があったからだ。そのおかげで、私たちは背筋をまっすぐに伸ばし、苛烈な弾圧にあっても前進をあきらめずにいられた。自宅軟禁解放後初の長期連載エッセイ。
(他の紹介)目次 第1章 1997年1月6日〜1998年6月1日(新年事始め
独立から連邦へ
夏
闘う女孔雀 ほか)
第2章 2011年1月1日〜12月24日(今日と向き合おう
名もなき英雄たちよ
動物の話
日本のみなさまへ ほか)
(他の紹介)著者紹介 アウンサンスーチー
 ビルマ(ミャンマー)の民主化運動指導者でありノーベル平和賞受賞者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
土佐 桂子
 1957年生まれ。大阪外国語大学ビルマ語科卒業。同大学院修士課程、総合研究大学院大学(国立民族学博物館付属)博士課程修了。82〜84年、文部省留学生としてビルマに留学。神戸大学国際文化学部助教授、東京外国語大学外国語学部教授を経て、東京外国語大学大学院総合国際学研究院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
永井 浩
 1941年生まれ。東京外国語大学ロシア語科卒業後、毎日新聞記者として外信部、バンコク特派員、編集委員などを歴任。現在、神田外語大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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