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書名

「共食」の社会史　　　　　

著者名 原田 信男／著
出版者 藤原書店
出版年月 2020.12

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タイトルコード 1008001548728
書誌種別 図書
書名 「共食」の社会史　　　　　
書名ヨミ キョウショク ノ シャカイシ　
著者名 原田 信男／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 藤原書店
出版年月 2020.12
ページ数 424p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86578-297-4
内容紹介 同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　日本経済新聞　毎日新聞

(他の紹介)目次 第１章　キャリア発達と職業選択
第２章　ワークモチベーションと能力開発
第３章　職場集団や組織への所属
第４章　職場のコミュニケーションの仕組みと円滑化
第５章　リーダーシップの特性とリーダーシップの発揮の仕方
第６章　人事評価とハラスメント対策
第７章　職場内のメンタルヘルス
第８章　企業が取るべき安全への考え方
第９章　ヒューマンエラーの特性
第１０章　組織過誤と職場安全風土の醸成
第１１章　消費者行動と購買行動
第１２章　消費者の心を動かす広告
特講　経営心理学の発展
(他の紹介)著者紹介 岡村 一成
　１９６５年日本大学大学院文学研究科心理学専攻修士課程修了。現職、東京富士大学教授学長。産業・組織心理学会元会長、常任顧問、名誉会員。日本応用心理学会前理事長、応用心理士、名誉会員。日本パーソナリティ心理学会元副理事長、名誉会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 主一
　１９８２年日本大学大学院文学研究科心理学専攻博士後期課程満期退学。現職、日本体育大学教授、日本大学・城西大学他非常勤講師。日本心理学会専門別代議員。日本応用心理学会副理事長、応用心理士。日本パーソナリティ心理学会常任理事ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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