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書誌情報

書名

かしこいおかず     

著者名 朝日新聞社/編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119280386596/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 9013087664596/カ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

朝日新聞社
2011
334.31 334.31
歴史人口学 日本-歴史-江戸時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000668823
書誌種別 図書
書名 かしこいおかず     
書名ヨミ カシコイ オカズ 
著者名 朝日新聞社/編
著者名ヨミ アサヒ シンブンシャ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.5
ページ数 107p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-251084-6
内容紹介 調理の基本が身につくベーシックな料理から、おもてなし料理、時短料理、健康に配慮した料理まで、シーンに合わせて応用のきくメニューをていねいな解説と豊富な手順写真で紹介する。『朝日新聞』連載を書籍化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 結婚・出産・死亡の記録から、個人のライフコースを明らかにする歴史人口学。宗門改帳を分析し、江戸時代の「少子化」社会や子ども手当「赤子養育仕法」を解明。現代の少子高齢化などの問題解決への手がかりを提示する。
(他の紹介)目次 歴史人口学の半世紀―プロローグ
村の人口誌を読む
江戸農民の生と死
人口から見た東西日本
江戸の都市社会
人口増加への転換点
人口減少社会をどう生きるのか―エピローグ
(他の紹介)著者紹介 浜野 潔
 1958年、東京都に生まれる。1989年、慶應義塾大学大学院経済学研究科博士課程修了。現在、関西大学経済学部教授、博士(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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