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書誌情報

書名

「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    

著者名 横井 裕之/著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310497902673.97/ヨ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1008001564147
書誌種別 図書
書名 「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    
書名ヨミ ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ 
著者名 横井 裕之/著
著者名ヨミ ヨコイ ヒロユキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-19-865195-4
内容紹介 食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。
著者紹介 1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私は覚えている。冷や汗を流したいくつもの修羅場を、犯してしまった数々の誤訳を、そして、そんな私を温かく見守ってくれたイタリアの人々を…イタリア語通訳のドン・シモネッタが綴る、通訳人生40年の艶笑喜劇。
(他の紹介)目次 第1章 “ミ・リコルド”記憶に残る人々(嘘吐き事始め
汎用の国日本、専用の国イタリア ほか)
第2章 シモネッタの通訳演習(勇気ある陶器?
パートナーの資質 ほか)
第3章 通訳の立つ瀬(通訳は唐変木?
通訳ショー? ほか)
第4章 ため息まじりの愛(下ネタ三原則?
イタリア人の判断基準 ほか)
第5章 シモネッタの行方(マフィアとコラボ?
淋しい通訳マシーン ほか)


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