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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012833228 | 596/ｵ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001115725 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
菜箸のひもを切ると料理はうまくなる |
| 書名ヨミ |
サイバシ ノ ヒモ オ キルト リョウリ ワ ウマク ナル |
| 著者名 |
小田 真規子／[著]
|
| 著者名ヨミ |
オダ マキコ |
| 出版者 |
文響社
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-905073-70-3 |
| 内容紹介 |
料理にまつわる「しんどい」の正体は「頭の中の混乱」。頭の中を整理すれば、ラクにおいしく作れるようになります。買い物から素材、献立、道具、掃除まで、「本当に料理上手になれる考え方のコツ」を教えます。 |
| 著者紹介 |
料理家、栄養士。スタジオナッツ主宰。レシピ開発やフードスタイリングなどさまざまな食のニーズに携わる。「一日がしあわせになる朝ごはん」で料理レシピ本大賞in Japan準大賞受賞。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
２０年間の無敗伝説を持つ勝負師が言う。勝つことが大事なのではなく、「強さ」を育めと。あるいは、競争はしないが闘えと…。作家・中谷彰宏が「伝説の雀鬼」桜井章一にインタビューし、桜井から発せられた言葉から「生き方」や「考え方」を引き出し、その真意を読み解いていく。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ホンモノの強さは、競争を越える。（公私のバランスをとると、手が見える。
組織よりも、仲間を大切にする。 ほか）
第２章 自然には、強くなるヒントがある。（悪いことを考えない人が、一番頭がいい。
麻雀は、心をありのままに映す。 ほか）
第３章 力を抜くほど、強くなる。（物事の正否は、道のカーブのように見きわめる。
息抜きと、手抜きは違う。 ほか）
第４章 何に賭けるかで、強さは決まる。（人間的にしてはならないことに、厳しいペナルティーを科す。
一番レベルの高い人に、合わせて打つ。 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
桜井 章一
東京都生まれ。かつて「代打」として超絶的な強さを誇り、「雀鬼」の異名をとる。２０年間、負けなしの無敗伝説を作った。現役引退後、著者をモデルにした小説、劇画、映画などでその名を広く知られるようになる。現在、麻雀を通して人間力を鍛えることを目的とする「雀鬼会」を主宰しネ全国から集まった若者を指導している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中谷 彰宏
大阪府生まれ。早稲田大学第一文学部演劇科卒業。１９８４年、博報堂入社。ＣＭプランナーとして、テレビ、ラジオＣＭの企画、演出をする。１９９１年、独立し（株）中谷彰宏事務所を設立。ビジネス書から、恋愛エッセイ、小説まで多岐にわたるジャンルでベストセラー、ロングセラーを送り出す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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