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書誌情報

書名

キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん  アンドレアは素手でパリージャを焼く編 集英社文庫  

著者名 山本 雅也/著
出版者 集英社
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013499167383/ヤ/文庫17一般図書一般貸出在庫   ○

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2024
496.42 496.42

書誌詳細

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タイトルコード 1008001535069
書誌種別 図書
書名 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん  アンドレアは素手でパリージャを焼く編 集英社文庫  
書名ヨミ キッチハイク トツゲキ セカイ ノ バンゴハン 
著者名 山本 雅也/著
著者名ヨミ ヤマモト マサヤ
出版者 集英社
出版年月 2020.11
ページ数 230p
大きさ 16cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-08-744179-6
内容紹介 見知らぬお宅のキッチンをヒッチハイクし、ごはんを食べる世界一周の旅から見えたものは? 特に情熱あふれる人々を訪ねた16エピソードを収録し、単行本未掲載のエピソード9つをコラムとして紹介する。
件名 食生活、旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鳥インフルエンザの災禍が日本の各地で静かに進行している。問題の本質は、今後鳥だけにとどまらず、鳥ウイルスが遺伝子の突然変異を起こして、人の中で流行する人型ウイルスに変化して世界的大流行(パンデミック)を起こすことにある。鳥型から人型に徐々に変化しつつある兆候も認められており、いつ強毒型の新型インフルエンザに転じてもおかしくない。危機は本当に去ったのか。どれほどの健康被害、社会的影響があるのか。強毒型インフルエンザの現状を分析し、その行方を探り、対処法をまとめた。
(他の紹介)目次 第1章 鳥インフルエンザはなぜ蔓延しているのか
第2章 ゼロからわかるインフルエンザウイルス
第3章 新型インフルエンザにどう対処するのか?
第4章 病原性別インフルエンザの傾向と対策
第5章 感染予防と自宅療養の準備
第6章 歴史から見たインフルエンザウイルス


内容細目表

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