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書誌情報

書名

ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8


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1 絵本図書館1010224812J/ウ/絵本415K絵本一般貸出在庫  
2 絵本図書館1010261046J/ウ/絵本415K絵本一般貸出貸出中  ×
3 本の森1500121411本の森17-92児童書貸出禁止在庫   ×

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松沢 陽士 小杉 みのり
2011
E E
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001185068
書誌種別 図書
書名 ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン    
書名ヨミ ニュー サンドイッチ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8
ページ数 147p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7511-1294-6
内容紹介 有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。
件名 サンドイッチ
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 松沢 陽士
 1969年生まれ、千葉県出身。東海大学海洋学部水産学科卒業。水中生物写真家として淡水魚を中心に、水の生物を幅広く撮影。水中写真はもちろんのこと、図鑑に欠かせない標本写真も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小杉 みのり
 編集者。編集プロダクション「ドゥ&ドゥプランニング」代表。おもに児童向け書籍の企画・編集、原稿執筆に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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