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書名

人気料理の黄金比味つけ150　　　　　

著者名 主婦と生活社／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112866596/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001758125
書誌種別 図書
書名 人気料理の黄金比味つけ150　　　　　
書名ヨミ ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ　
著者名 主婦と生活社／編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15965-3
内容紹介 料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 松沢 陽士
　１９６９年生まれ、千葉県出身。東海大学海洋学部水産学科卒業。水中生物写真家として淡水魚を中心に、水の生物を幅広く撮影。水中写真はもちろんのこと、図鑑に欠かせない標本写真も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小杉 みのり
　編集者。編集プロダクション「ドゥ＆ドゥプランニング」代表。おもに児童向け書籍の企画・編集、原稿執筆に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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