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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

まともバカ そもそもの始まりは頭の中  だいわ文庫  

著者名 養老 孟司/著
出版者 大和書房
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013437849491.3/ヨ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013142939491.3/ヨ/文庫25一般図書一般貸出在庫  
3 清田5514002202491.3/ヨ/文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×

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2011
596.22 596.22
料理(朝鮮) 韓国-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001789078
書誌種別 図書
書名 まともバカ そもそもの始まりは頭の中  だいわ文庫  
書名ヨミ マトモ バカ 
著者名 養老 孟司/著
著者名ヨミ ヨウロウ タケシ
出版者 大和書房
出版年月 2023.8
ページ数 279p
大きさ 15cm
分類記号 491.371
分類記号 491.371
ISBN 4-479-32063-0
内容紹介 計画通りに物事がすすむことが「当たり前」になりつつある現代社会。「当たり前」が「当たり前」でなくなるとき、どう生きていくべきか? 解剖学の第一人者が、「脳」から人の生きざまをひもとく。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて精選した名菜30の記録。綿密な取材が、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。
(他の紹介)目次 ソウル むかしの味に出会う旅(白飯定食 内江
どじょう汁 湧金屋
包みキムチカルビ煮込み 珍古介
ソルロンタンゆで肉 味成屋
豚焼き肉 麻浦チンチャ元祖チェデポ ほか)
むかしの味を求めて、韓国全土、北へ南へ(ナムル 全羅南道・求禮
おにぎり豆腐 京畿道・南漢山城
漆入り鶏スープ 京畿道・利川
餅 江原道・襄陽
そば粉の麺 江原道・春川 ほか)


内容細目表

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