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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

さかなの森   森の新聞  

著者名 松永 勝彦/著
出版者 フレーベル館
出版年月 1997.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115599813J47/モ/書庫2児童書一般貸出在庫   ○
2 元町3012063750J47/マ/図書室J7a児童書一般貸出在庫   ○
3 厚別8011952531J48/モ/図書室29,30児童書一般貸出在庫   ○
4 西野7210228578J47/マ/図書室児童書一般貸出在庫   ○
5 新発寒9210277936J48/モ/10図書室児童書一般貸出在庫   ○

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ウー ウェン
2010
596.22 596.22
料理(朝鮮) 韓国-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1001000997293
書誌種別 図書
書名 さかなの森   森の新聞  
書名ヨミ サカナ ノ モリ 
著者名 松永 勝彦/著
著者名ヨミ マツナガ カツヒコ
出版者 フレーベル館
出版年月 1997.3
ページ数 55p
大きさ 27cm
分類記号 474
分類記号 474
ISBN 4-577-01665-6
内容紹介 海のなかでは、コンブやワカメ、ホンダワラの群落が、地上の森のようにさまざまな生命を育んでいる。その海中林の様子を、カラー写真を多く用いながら、わかりやすく解説する。
著者紹介 1942年三重県生まれ。大阪大学大学院工学研究科修了。理学博士。専門は環境化学。現在、北海道大学水産学部教授。著書に「海と海洋汚染」「森が消えれば海も死ぬ」がある。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて精選した名菜30の記録。綿密な取材が、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。
(他の紹介)目次 ソウル むかしの味に出会う旅(白飯定食 内江
どじょう汁 湧金屋
包みキムチカルビ煮込み 珍古介
ソルロンタンゆで肉 味成屋
豚焼き肉 麻浦チンチャ元祖チェデポ ほか)
むかしの味を求めて、韓国全土、北へ南へ(ナムル 全羅南道・求禮
おにぎり豆腐 京畿道・南漢山城
漆入り鶏スープ 京畿道・利川
餅 江原道・襄陽
そば粉の麺 江原道・春川 ほか)


内容細目表

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