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書誌情報

書名

わたしに効くハーブ大全     

著者名 小早川 愛/著   糸数 七重/監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312588704499/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2016
242.03 242.03
料理(朝鮮) 韓国-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001634828
書誌種別 図書
書名 わたしに効くハーブ大全     
書名ヨミ ワタシ ニ キク ハーブ タイゼン 
著者名 小早川 愛/著
著者名ヨミ コバヤカワ アイ
著者名 糸数 七重/監修
著者名ヨミ イトカズ ナナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.12
ページ数 175p
大きさ 20cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-07-449444-6
内容紹介 薬に頼らず不調を改善! ハーブの力が体に届く仕組みや、不調を解決するハーブの使い方などを解説します。ハーブ図鑑や、おいしくて健康にもいいハーブ料理のレシピも収録。
著者紹介 上智大学外国語学部イスパニア語学科卒。ハーブコンシェルジュ。(株)HERBiS設立。
件名 ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて精選した名菜30の記録。綿密な取材が、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。
(他の紹介)目次 ソウル むかしの味に出会う旅(白飯定食 内江
どじょう汁 湧金屋
包みキムチカルビ煮込み 珍古介
ソルロンタンゆで肉 味成屋
豚焼き肉 麻浦チンチャ元祖チェデポ ほか)
むかしの味を求めて、韓国全土、北へ南へ(ナムル 全羅南道・求禮
おにぎり豆腐 京畿道・南漢山城
漆入り鶏スープ 京畿道・利川
餅 江原道・襄陽
そば粉の麺 江原道・春川 ほか)


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