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書誌情報

書名

運動生理学   栄養士養成シリーズ  

著者名 杉本 悦郎/編著   伏木 亨/編著
出版者 光生館
出版年月 1995.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115465429780.1/ス/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2019
2019
493.8 493.8
感染症-歴史 日本-歴史-古代

書誌詳細

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タイトルコード 1001000873338
書誌種別 図書
書名 運動生理学   栄養士養成シリーズ  
書名ヨミ ウンドウ セイリガク 
著者名 杉本 悦郎/編著
著者名ヨミ スギモト エツロウ
著者名 伏木 亨/編著
著者名ヨミ フシキ トオル
出版者 光生館
出版年月 1995.5
ページ数 126p
大きさ 21cm
分類記号 780.193
分類記号 780.193
ISBN 4-332-70088-0
内容紹介 運動することは単にエネルギーの消費のみでなく、筋肉や骨の構造と機能、呼吸循環機能、エネルギー代謝をはじめとする生体にとって重要な機能に対して重大な影響を及ぼすという視点から、運動生理学を解説している。
件名 スポーツ医学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて精選した名菜30の記録。綿密な取材が、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。
(他の紹介)目次 ソウル むかしの味に出会う旅(白飯定食 内江
どじょう汁 湧金屋
包みキムチカルビ煮込み 珍古介
ソルロンタンゆで肉 味成屋
豚焼き肉 麻浦チンチャ元祖チェデポ ほか)
むかしの味を求めて、韓国全土、北へ南へ(ナムル 全羅南道・求禮
おにぎり豆腐 京畿道・南漢山城
漆入り鶏スープ 京畿道・利川
餅 江原道・襄陽
そば粉の麺 江原道・春川 ほか)


内容細目表

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