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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

アメリカ   ガイドブック音楽と美術の旅  

著者名 音楽之友社/編集
出版者 音楽之友社
出版年月 1994.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111463238295.3/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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音楽之友社
1994
295.3 295.3
料理(朝鮮) 韓国-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001859882
書誌種別 図書
書名 arikoのくいしんぼうおつまみ 飲む人も飲まない人も、みんな美味しい    
書名ヨミ アリコ ノ クイシンボウ オツマミ 
著者名 ariko/著
著者名ヨミ アリコ
出版者 光文社
出版年月 2024.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-334-10333-0
内容紹介 居酒屋風唐揚げ、タルタルポテサラ、肉味噌パリパリピーマン…。ほぼ3品の献立仕立てで、春夏秋冬のイベント感も盛り込んだ、おつまみにもおかずにもなるレシピを紹介。『CLASSY.』連載を書籍化。
著者紹介 『CLASSY.』『VERY』などのファッション誌のエディター、ライター。料理家。著書に「arikoの食卓」シリーズなど。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて精選した名菜30の記録。綿密な取材が、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。
(他の紹介)目次 ソウル むかしの味に出会う旅(白飯定食 内江
どじょう汁 湧金屋
包みキムチカルビ煮込み 珍古介
ソルロンタンゆで肉 味成屋
豚焼き肉 麻浦チンチャ元祖チェデポ ほか)
むかしの味を求めて、韓国全土、北へ南へ(ナムル 全羅南道・求禮
おにぎり豆腐 京畿道・南漢山城
漆入り鶏スープ 京畿道・利川
餅 江原道・襄陽
そば粉の麺 江原道・春川 ほか)


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