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書名

ホルトハウス房子西洋料理　　　　　

著者名 ホルトハウス房子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012556219596.2/ﾎ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400175888
書誌種別 図書
書名 ホルトハウス房子西洋料理　　　　　
書名ヨミ ホルトハウス フサコ セイヨウ リョウリ　
著者名 ホルトハウス房子／著
著者名ヨミ ホルトハウス フサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.11
ページ数 125p
大きさ 25cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-579-20922-2
内容紹介 1月にはブロッコリーとかにのサラダにビーフストロガノフ、5月はグリーンピースのスープと金目鯛のロースト、10月はローストチキンにアップルケーキ…。四季折々に楽しむ西洋料理のレシピを、美しい写真とともに紹介。
著者紹介 料理研究家。70年から自宅にて料理教室を主宰。洋菓子屋「ハウス オブ フレーバーズ」を開店。著書に「日本のごはん、私のごはん」ほか。
件名 料理(西洋)
言語区分 日本語



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