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書名

意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　

著者名 齋藤 勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11

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1 もいわ6311988874588/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310292725588.5/ｻ/２階図書室501一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001319891
書誌種別 図書
書名 意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　
書名ヨミ イガイ ト シラナイ オサケ ノ カガク　
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-86354-266-2
内容紹介 ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。
著者紹介 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 寿命を延ばす打設とは？原理から知る！高密度に固める方法。
(他の紹介)目次 １日目　コンクリートはなぜ固まる
２日目　ひび割れはなぜまずい
３日目　強度より密度
４日目　現状品質の確認
５日目　生コンの配合と試験練り
６日目　生コン工場調査のコツ
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８日目　鉄筋・型枠はこう組み立てる
９日目　いざコンクリート打設
１０日目　コンクリートの養生
資料　現場で使える！チェックシート
(他の紹介)著者紹介 岩瀬 泰己
　総合コンクリートサービス監理部。１９７３年生まれ。２００２年東京工業大学土木工学科卒業。同年総合コンクリートサービス入社。コンクリート主任技士、コンクリート診断士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩瀬 文夫
　総合コンクリートサービス代表取締役。１９４７年生まれ。６６年神奈川県立横浜平沼高等学校卒業。６７年東亜コンクリート工業に入社。相模生コン、六会コンクリート、相州産業、三祐生コン勤務を経て７７年に総合コンクリートサービスを設立。コンクリート主任技士、日本コンクリート工学協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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